Gick på lokal härom kvällen och beställde snabbt och utan tvivel ”bookmaker toast”, ett säkert kort – trodde jag, och såg fram mot att kittla smaklökarna med färskriven pepparrot och lite dijon.

Men när tallriken kom fick jag det här… va?
Glappet mellan min förväntan och den krassa verkligheten gick liksom inte att överbrygga utan i tyst förvirring tuggade jag i mig det medans jag funderade ”fågel, fisk eller mittemellan”?