Veckomatsedel v 15 – Måndag, mat och halsfluss

imageMatsedeln denna veckan går i det lättuggade tecknet, med milda och snälla smaker för en värkande hals

* Biff stroganoff, med en rejäl klick smetana och mina högt älskade saltgurkor, om inte så kanske några baskilusker stryker med

  • Torskrygg med smörsås och pepparrot.
    TIPS: Fryst fisk är en bra räddare att ha i frysen (alla har ju inte heller förmånen att bo i feskestaden Göteborg) men kan ju vara lite tråkig och sladdrig i konsistensen.
    Då är mitt tips till er att lättrimma fisken i 30 minuter innan tillagning – 6 dl vatten, 1/2 dl salt och någon tsk socker, rör om så saltet löser sig och lägg i fisken och låt ligga i rumstemperatur, så får ni fina fasta fiskbitar!

  • Stekt falukorv med stuvad vitkål, egentligen är det vitkålen jag är ute efter, korven kan jag strunta i, men den en favvo hos resten av familjen här

  • Grönsakssoppa! pimpad med pistou

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s