Chicken Chow Mein

Superdupersnabb middag, jag lovar!

God, men oerhört ful mat, så vi kör ett säkert kort istället: marsvin i grodhatt, det blir man alltid glad av!

God, men oerhört ful mat, så vi kör ett säkert kort istället: marsvin i grodhatt, det blir man alltid glad av!

 150g äggnudlar
sesamolja
300g strimlad kycklingfilé
sojasås
1 tsk 5 spices pulver
1 tsk chili sås
½ msk maizena
1-2 msk jordnötsolja
1 skivad röd paprika
150g böngroddar
Vårlök alt. 1 liten purjo, skivad på längden
svartpeppar
Självklart kan ni ju använda andra grönsaker ni råkar ha hemma också, som svamp, savoykål, pak choi
!

  • Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och ringla sedan över en skvätt sesamolja för att hindra att nudlarna fastnar vid varandra.
  • Lägg kycklingstrimlorna i en skål och krydda med en skvätt soja , 5 spices och chilisås. Blanda väl, och pudra sedan över maizenan.
  • Hetta upp jordnötsoljan i en wok eller stekpanna, tillsätt sedan kycklingen och stek i 3-4 minuter tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt.
  • Tillsätt paprikan och stek i ytterligare en minut, tillsätt sedan böngroddar och löken och stek i 30 sekunder. Rör i de kokta nudlarna, krydda med sojasås, en skvätt sesamolja och svartpeppar.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s