Recept: Kummel med bönor och grönt

Mina fötter är alltid i en annan klimatzon än resten av kroppen, jag svär, jag har tjäle i fötterna.

Den känslan är inte så go, inte för mig och särskilt inte för maken som tycker att det är tråkigt att agera värmedyna på nätterna och påstår att han vaknar med känselbortfall och domningar i knävecken efter att jag har kört upp mina frysklampar till fötter där.

Så för att inte starta ett familjekrig utan uppnå en vapenvila som inte enbart är baserad på att jag dricker glögg varje kväll för att få igång cirkulationen så slog jag till på ett par ”super heater warm-up socks” från Clas Olsson! Oooooooh, jäklart, känslan, jag säger bara det!

Jag skulle förklara hur underbara dessa sockor var för maken
– ”du vet när man ser en krigsfilm och hjälten är helt traumatiserad och sedan när han träffar sin mamma eller så och de kramas, då äntligen börjar han att gråta…”
– ”pratar vi fortfarande om dina strumpor?” frågade han då,
och ja, – ”precis så var det för mina fötter när de blev insvepta i 100% fluff, 43 års skoångest bara kickade igång och mina fötter va som gråtande hjältar som äntligen slappnande av”, himmelskt! Så det känns som hela jag har gått i barndom, jag vill ha fluff och trygghet, utifrån och in, så matsedeln för veckan blir likadan, snäll och fin, gredelin!

• Spagetti Bolognese
• Sparrissoppa med en toastmacka till
• Vi kör en kylskåpsrensning så här innan löning och gör äggstekt ris med grönsaker, räkor, kyckling, lite allt möjligt som man kan hitta.
• Kummel med bönor och grönt150 gr. Färsk chorizo (dra av skinnet),
  1 finhackad lök,
  250 gram färsk spenat,
  500 gr färsk kummel,
  1/2 tsk paprikapulver,
  1 röd chili strimlad,
  1 burk cannellinibönor,
  Juice från ½ citron
  (vitlöksmayo)

1. Stek korvköttet tillsammans med löken i olja i ca 5 minuter,
2. Lägg kummeln på en plåt med bakpapper, pensla på lite olja, salta och peppra och strö på paprikan.
3. Lägg i chilin i stekpannan med korvköttet, tillsätt bönorna, spenat och citronjuicen och en skvätt olivolja.
4. Grilla fisken i 5 minuter, du behöver inte vända fisken.
5. Lägg upp bön- och korvröran på tallrikar, placera fisken ovanpå och servera med en klick vitlöksmayo. Whop whop, det var ett recept jag inte tror ni provat förut och visst blev ni sugna!