Veckomatsedel – Kalla fötter, varmt hjärta!

imageRecept: Kummel med bönor och grönt

Mina fötter är alltid i en annan klimatzon än resten av kroppen, jag svär, jag har tjäle i fötterna.

Den känslan är inte så go, inte för mig och särskilt inte för maken som tycker att det är tråkigt att agera värmedyna på nätterna och påstår att han vaknar med känselbortfall och domningar i knävecken efter att jag har kört upp mina frysklampar till fötter där.

Så för att inte starta ett familjekrig utan uppnå en vapenvila som inte enbart är baserad på att jag dricker glögg varje kväll för att få igång cirkulationen så slog jag till på ett par ”super heater warm-up socks” från Clas Olsson! Oooooooh, jäklart, känslan, jag säger bara det!

Jag skulle förklara hur underbara dessa sockor var för maken
– ”du vet när man ser en krigsfilm och hjälten är helt traumatiserad och sedan när han träffar sin mamma eller så och de kramas, då äntligen börjar han att gråta…”
– ”pratar vi fortfarande om dina strumpor?” frågade han då,
och ja, – ”precis så var det för mina fötter när de blev insvepta i 100% fluff, 43 års skoångest bara kickade igång och mina fötter va som gråtande hjältar som äntligen slappnande av”, himmelskt! Så det känns som hela jag har gått i barndom, jag vill ha fluff och trygghet, utifrån och in, så matsedeln för veckan blir likadan, snäll och fin, gredelin!

  • Spagetti Bolognese
  • Sparrissoppa med en toastmacka till
  • Vi kör en kylskåpsrensning så här innan löning och gör äggstekt ris med grönsaker, räkor, kyckling, lite allt möjligt som man kan hitta.
  • Kummel med bönor och grönt150 gr. Färsk chorizo (dra av skinnet),
    1 finhackad lök,
    250 gram färsk spenat,
    500 gr färsk kummel,
    1/2 tsk paprikapulver,
    1 röd chili strimlad,
    1 burk cannellinibönor,
    Juice från ½ citron
    (vitlöksmayo)
  1. Stek korvköttet tillsammans med löken i olja i ca 5 minuter,
  2. Lägg kummeln på en plåt med bakpapper, pensla på lite olja, salta och peppra och strö på paprikan.
  3. Lägg i chilin i stekpannan med korvköttet, tillsätt bönorna, spenat och citronjuicen och en skvätt olivolja.
  4. Grilla fisken i 5 minuter, du behöver inte vända fisken.
  5. Lägg upp bön- och korvröran på tallrikar, placera fisken ovanpå och servera med en klick vitlöksmayo. Whop whop, det var ett recept jag inte tror ni provat förut och visst blev ni sugna!

2 thoughts on “Veckomatsedel – Kalla fötter, varmt hjärta!

  1. Mitt problem är åt andra hållet, fötterna kokar av värme och mitt täcke drar jag upp till knäna för att svalka dem. Alltid vandrar jag barfota här hemma, så fort jag kommer innanför dörrarna åker strumporna av. Dessa seglar runt i lägenheten till min mans förtret, insåg vid besök hos min son att även hans strumpor ligger både här och där. I det tysta har jag inbillat mig att värmen i kroppen och fötterna handlar om min övervikt … något ska väl allt fett kunna göra, alstra värme eller så, men det är min kropp det, sonen är mer åt humlestångshållet.

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s