Recept: Tunamelt

Vi har varit på besök hos vår studentska i helgen, och det är stort… Alltså, lillasyster och storasyster får träffas, man storhandlar, hjälper till att storstäda och sedan slår man på stort på restaurang.

I helgen har den stora frågan varit om en hiskelig klänning – är den blå/svart, eller kanske vit/guld (ful i vilket fall)? Jag hade dock velat ha svar på frågan varför bidrag 1 ”midnight boy” i gårdagens mello inte blev vidareröstad? Va var det inte att gilla? En gnutta ”dead or alive” för den anglosaxiska publiken, bar bringa för våra röstare från Sydeuropa och lite peroxidblek lejonman för våra grannar i öst – vi hade promenadsegrat hela spektaklet!

Övriga lärdomar är:

• Vill man fika i karlshamn så gör man det innan kl 3 på en lördag, och söndagar fikar man inte alls.
• Estrellas extra tjocka chips är en helt värdelös uppfinning.

Veckans matsedel för er kan se ut så här:

• Rotfruktspytt med chorizo och stekt ägg
• Blomkålssoppa (pimpa den med tryffelolja, ostchips eller kanske lite chilifrästa räkor)
• Fisk i ugn med tapenade
• Tuna melt: Använd upp sista biten gott helgbröd och gör dubbelmackor med tonfiskfyllning (400 gr tonfisk, 1 dl majo, 2 msk senap, 3 msk kapris, hackad jalapenos och rödlök efter smak) lite riven ost och skivad tomat.
  Lägg på en plåt, stö över mer riven ost och gratinera i ugnen i 5 min i 250c.
  Med en go sallad till och en folköl så blir detta lite vardagsfest!

Jag skall iväg på kurs ett par dagar nästa vecka, så jag tror dock att matsedeln här hemma mer kommer att bestå av denniskorv och krögarpytt… Tyvärr!