Här är jag, ett skrap från att bli miljonär. Jag kommer ju självklart att fortsätta göra veckomatsedlar även då, men en matsedel som reflekterar min nyfunna ekonomiska status – ord som tryffel, skaldjursplateau och champagne kommer förekomma ohemult många gånger.
Men innan dess så kommer en sen, men naggande god, liten veckomatsedel:

• italienska köttbullar i en kryddig tomatsås och spegetti – som ni vet så gör vi inte tomatsåsen iförd vitt linne, utan är rediga och sätter på oss något gammalt och fult, för det blir så ledsamt annars.
• lax i ugn med örttäcke – mixa rödlök och hackad koriander, persilja och färsk chili och täck fisken med. Skjuss in i ugnen och servera sedan med en sallad med tahinidressing (tahini, citronjos, spiskummin och olivolja).
• Eftersom våren nästan nästan är här, så gör vi en spenatsoppa, låtsas att den är gjord på nässlor, och serverar med en ägghalva eller två, och en ostmacka.
• Och en dag så försöker vi tömma den där frysen som bara är full med konstiga paket, lite lucky dip sådär, som en kall och tråkig variant på en fortune-cookie…