Olika råvaror kommer i säsong nu, kantareller finns på varenda Facebook-sida, snart kan man äta både skaldjur och torsk för nu kommer månaderna med ett R i sig som ett pärlband, det kommer jagas, skördas, syltas, plockas och gud vet vad i de svenska köken. Ja, eller kanske inte i köken just, men ni vet vad jag menar…
Men vad du kanske inte visste är att ostbågarna nu kommer in i sin prime, i säsong som man säger. Luftfuktigheten är nu optimal för att förvandla en vanlig liten ostbågar till ett perfekt segt snack som inte krunchar när det tuggas utan mer påminner om ett orange glutamatkryddad bit skumgummi.

1. Öppna påsen med ostkråkor, dekantera i lämplig skål.
2. Låt hela familjen somna i soffan medan snacksen luftas, och smak och konsistens utvecklas i den fuktiga luften.
3. På morgonen så plockar du undan, men glömmer att slänga ostbågarna se de får stå framme ytterligare 12 timmar.
4. Glöm av att äta på hela dagen pga. flytt, kom hem med ett blodsockret lika lågt som ett ”så skall det låta”-skämt; vräk i dig ostbågarna.
   Serveras med fördel med avslagen Cola, en folköl eller varför inte en drickyoghurt med jordgubbssmak?

#nöden har ingen lag