Recept: Muslibars

Svårt att komma igång på morgonen? Griniga ungar som inte vill äta frukost, kurrande mage långt innan lunch på jobbet, eller du kanske har fått för dig att starta ett nytt liv och behöver något att tugga på innan du klämmer ner dig i lycraoutfiten och drar till jympan?
Gör en laddning müslibars så har du löst det lilla problemet! Löjligt goda och hyfsat nyttiga, win win hela dagen.

Bli inte förtvivlade över listan med ingredienser och tänk att åh herrejösses detta blir dyrt. Sanningen är den att ingredienserna räcker till många laddningar och när du har ätit 10 bitar jämfört med köpebars har du gått plus minus noll och efter en sådär 20-30 bitar så börjar det här bli en vinstmaskin, du tjänar alltså ju mer du äter, jo, så är det! Gör du detta smart så kommer du aldrig mer behöva jobba utan bara sitta hemma och tugga bars medans bankkontot växer… eller inte.

12 bars
100 gr smör
200 gr havregryn
100 gr muscovadosocker
75 pgr solrosfrön
25 gr sesamfrön/vallmofrön
50 gr pumpakärnor (”frön” och kärnor kan du blanda i de proportioner som du gillar och utifrån vad du har hemma)
50 gr hackade nötter/mandel
3 msk honung
1,5 tsk kanel
100 gr torkad frukt (jag tog 50 gr tranbär och 50 gr ”tropisk blandning” som hade lite allt möjligt+kokos i, funkade finfint)

Värm ugnen till 160 grader.
Smörj en form (18x25cm) och klä med bakplåtspapper.
Rör ihop alla torra ingredienser utom socker i en ugnsform och skicka in i ugnen i 5-10 min. så det rostas lite.
Värm smör, honung och socker i en kastrull till smöret är smält och häll i havregrynsblandningen och rör om tills allt är blandat.
Häll i smeten i den klädda formen, tryck ner med baksidan av en sked och grädda i 30 min.
Viktigt, låt svalan helt innan du lyfter ur kakan ur formen och försöker skära upp kakan i bitar för annars blir det bara müsli av alltihopa, gott det med, men inte lika enkelt att ta med.

Går med fördel att dubbla och göra i en långpanna.

Ni som har fått smaka, visst var de goda!!