Smarrismarr!

Recept: Apbröd (Monkey Bread) och Glasyr

Bloggen är med på en lista av Sveriges populäraste matbloggar. Eller för att vara helt ärligt fick man anmäla sig själv men bloggen blev antagen och placerad bland de topp 100.
Inte illa, tänkte jag, i en tid då var och varannan medelålders människa som någonsin hållit i en visp och har en mobilkamera startar blogg, lagar mat och bakar så att det visslar om det – (visst ni att det finns folk som fortfarande bloggar om cupcakes, va, nu, år 2015, så jäkla 2009…)

Så rätt nöjd och tillfreds var jag med min plats 91, tills jag insåg att framför mig, alltså rankade på de här 90 platserna över KRBB är bloggar som ger tips om vad man skall göra om man har kokat sitt frukostägg för länge (mosa det med smör…), recept på lövbiff och pommes (!), instruktioner om hur man fyller tacobåtar och jorå, lite carpe diem-skyltar syns i bakgrunden.
Va! Jag kan inte tävla mot detta, det är som ett bloggande paralleluniversum. Men jag är inte bitter för det, för det har jag lärt mig att är man bitter så blir man ful och tråkig. Och det stämmer ju, det är sällan man bjuder hem någon för att de är så härliga och bittra och livar upp varje fest, eller att man tänker att ”gud vad snygg hen har nu när hen är så bitter och grisk”.
Så får man inte vara bitter så kan man vara lite butter, och här bjuder jag på en variant av butterkaka (eller systerkaka som det också kan heta, är inte det ett jäkligt äckligt ord, som något som man borde åderlåta som bot, som ”bukrev” eller ”stickfluss” enligt gammal bondesed?).

Min butterkaka heter Apbröd, eller Monkey Bread, för man bryter av sin lilla bullbit som en apa. Det fattade inte kollegorna på jobbet när jag bjöd på denna så likt förbaskat var de där med en kniv och skulle skära av en bit och jag fick stå bredvid och dirigera och instruera som en galen Kajsa Kavat)

Apbröd: