Veckomatsedel v 42 – Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge! |

Här är det vardagsfest – välkomna!

Recept: Snabbtrixad äppelkaka

KRBB*’s 15 minuter i rampljuset (jodå, som Matbloggsfinalist har man blivit omnämnd i både den lokala blaskan och gratistidningen) har resulterat i flera nya följare – välkomna ska ni vara allesammans och knö’ er in, här finns det plats vid bordet för alla.
En del av er kanske undrar var den berömda veckomatsedeln är någonstans, borde den inte ha kommit igår hör jag er fundera?
Men så här är det, veckomatsedlarna är som de svenska somrarna; opålitliga! Ibland är de hur bra som helst, ibland kommer de sent och ibland måste vi erkänna; inte alls, varken sommar eller matsedel.

• Pasta med Cavalo Nero, fast vi kör med grönkål i stället för svartkål eftersom vi har lite grönkål kvar från förra veckans soppa.
• Vi hade 40-års kalas för maken i helgen och han fick massa delikatesser och ostar, så vi kör helgmys mitt i veckan och äter ostbricka, goa marmelader och och sköljer ner det med den där sista flaskan bubbel som inte gick åt.
• Parmalindad kyckling med ugnsrostad sötpotatis och fetaostkräm, faktiskt ganska så snabb vardagsmat.
• Och så en liten soppa, det blir potatis och purjosoppa denna vecka.
Till soppa får man äta efterrätt, det är sedan gammalt!