Våren och Bloggen är här! |

Jag ber om ursäkt för närbilden, halva tårtan var uppäten när jag kom att jag skulle fota…

Recept: Snabb chokladtårta (lite Sachermodell)

Ett av de säkraste vårtecknen har siktats i Göteborg!
Med långa svängande nackar och små korta trippande danssteg har de siktats på både Järntorget, på Föreningsgatan och andra kända häckningsplatser. Oj, tänker ni, är det tranor? Kanske hägrar eller vad kan det vara, igelkottar kan det ju inte va?
Nej, vi talar om de stora klungorna av människor som med händerna i luften och mobilen ovanför ansiktet trippar runt och med fara för liv och lem försöker få till den allra finaste och bästa instagram-bilden av de blommande körsbärsträden att konkurrera med alla andra tusen bilder som deras medjägare redan har lagt ut.

Man vet att det är vår när man får scrolla förbi 35 bilder på rosa blommor och himmel innan man kommer fram till de vanliga selfiesarna, personlighetstesterna och matbilderna, om man säger så.

Man vet också att Kokerskan Ruts Barnbarn är tillbaka (hura, eller hur!) när det landar ett fantastiskt recept på FuskSachertårta som du lätt och galant slänger ihop inför påsken. Paxa att göra efterrätten. Alla kommer vara superimpad och du kan hävda immunitet mot allt tråkigt som att diska, gå på promenad i snålblåsten eller annat trist – ”jag har ju bakat kakan”, funkar alltid!

Påskens snabba Sachertårta

100 gram smält smör
2 ägg
2 dl socker
1 d mjöl
¾ dl kakao
1 tsk bakpulver

Smält smöret, bland i övriga ingredienser, rör ihop snabbt, tjoff in i ugnen i 175 grader i 17-20 min (kakan ska inte ha stelnat helt utan vara lite ”darrig”). Låt kakan svalna innan du häller på topping/fyllning.

Fyllning
(den kan ni hoppa om ni inte är supertaggade på aprikos – då blir tårtan en chokladtårta istället för Sacher, men vad gör det?)