Recept: Negroni

”– Du är allt lite grinig ibland, i bloggen.”, fick jag höra här om dagen. Tydligen är det inte alla som uppskattar min uppfostrande ton angående hur folk uttalar charkuterier, medtrafikanter på både gata och kommunala färdmedel eller att jag sätter mig på höga hästar när det gäller andra familjers matvanor.

Grinig sa du? Jag väljer att tolka det som bitter, och lite beska och bitterhet behövs ju bland alla andra kryddor (allt kan ju inte va sött) tänker jag?!

Och vad kan då vara bättre så här på en torsdag eller ”thirst-day” än en liten bitter drink? Så här kommer en lajvrapport direkt från Italien där jag i detta nu gottar mig med en Negroni. 

Negroni som innehåller både gin och campari är vad engelsmännen kallar för en ”aquired taste”, en förvärvad smak – man har alltså fått jobba på det lite granna helt enkelt. Lite som bloggen tänker jag då, kanske inte för alla men när man gillar’t så gillar man!

Negroni

• 1/3 Gin
• 1/3 Campari
• 1/3 Söt martini
• sodavatten
• skivad apelsin
• is

1. Fyll glasen till hälften med is. Använd gärna kylda glas
2. Blanda gin, campari och martini med ett par isbitar i ett separat glas eller i en shaker om du har, rör om rejält och sila sedan över i serveringsglasen.
3. Toppa upp med sodavatten.
4. Dekorera med en apelsinskiva och servera.