”Förtätning” är ett populärt mantra just nu. I varenda stad snackar man om att man ska förtäta. Rensa bort det gamla, förtäta, tränga ihop och effektivisera, mer på samma yta helt enkelt, tätt tätt.
Nu är det dags att göra samma sak med kylskåpen inför julen, lite ”fridge management” helt enkelt. Här gäller det att rensa ut och förtäta i kylskåp och skafferi innan julmaten tar över.

Vi rensar ut i vårat kylskåp här hemma och baserar därför vår matsedel på (för här slängs inget i onödan);
3 öppnade tuber hamburgerdressing, ½ burk sardeller, lingonsylt som gick ut i höstas och ett gäng parmesanskalkar. Mumelismums…

Så veckans matsedel bjuder på

• Hamburgare, juligt och dan’t eller hur
• Pasta Putanesca, här går sardellerna åt
• Ugnspannkaka med lingonsylt
• Slät grönsakssoppa toppad med färsk spenat och tortellini, där får ostskalkarna sig ett litet juledopp

Veckomatsedeln tar lov ett par veckor, och kommer tillbaka när ni har festat och julat klart någon gång i v 3 2018