Fina fesken!

img_5954

Tack Anna för bildlån – världens finaste små ferrar!

Recept: Makerell me’ rabarber

Ni vet när man läser ett recept och redan innan man provat det vet att det här är något som kommer att vara göttigt.

Så var det med det här receptet, jag såg verkligen fram mot att få prova det, men då jag varken hade grill eller rabarber då så fick det ligga på vänt.

Nu, tre år senare har jag både grill och en liten vek raberberodling under ormbunkarna och fick provat.

Hur gott? Jättegott!

Är det värt att flytta till villa, renovera i tre år, gå på grillkurs och plantera rabarber för? Njä, det kan jag inte påstå, men nästan!

Makerell me’ rabarber

2 makrillfiléer per person

  • 200 gr rabarber, trimmade och skurna i bitar
  • Nypa chiliflakes
  • 2 msk socker
  • 1-2 msk sherry- eller rödvinsvinäger
  • Nypa salt
  1. Värm chutneyingredientserna i en liten panna tills rabarbern mjuknat.
  2. Servera den ljumna chutneyn till nygrillad makrill (panera den med lite mjöl å stek i panna med smör om du vill) och färsk potatis!

3 reaktioner på ”Fina fesken!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s