Recept: Frozen Daiquiri

Kände ni något märkligt i luften idag, att det var en magisk dag. I dag är dagen, enligt gammal folktro*, då den gamla och nya julens kamp rasar. Eftersom det just idag är lika långt mellan de två jularna så är de jämnstarka och resultatet är oavgjort, en glögg- och saffransfri zon uppstår. Nativitius equilibrium heter den här dagen på latin.
*Nä, jag hittar på så klart.

Men vad passar bättre idag än en liten tomteröd sommardrink som ser ut som en uppochnervänd tomteluva? Julskyltningen ligger nere några dagar till, vi kör lite carpe diem, skrattar åt julspöket och gör en fusksnabb men god Frozen Strawberry Daiquiri nu när priset på jordgubbar börjar falla post-midsommar snabbare än en Saabaktie.

Har du varit redig och köpt en smoothie maker med tanken att du skulle vara en föredömlig förälder och göra smoothies till barnen innan skolan, så kan du leta fram den och damma av den nu, för den visade sig vara en utmärkt drinkmixare till mamsy!

Frozen Strawberry Daiquiri (2 glas)

• 8 cl ljus rom
• 1,25 dl färska jordgubbar
• 1,25 dl frysta jordgubbar
• Juice från 1 lime
• 1 tsk florsocker
• 2 skivor lime, för garnering

1. Skär ut två skivor i mitten av limen innan du klämmer ut josen.
2. Blanda rom, färska och frysta jordgubbar och limejuice i en mixer tills det är en smidig smet.
3. Garnera kanterna på två glas med (mynta)socker, häll i drinken, garnera med limeskivorna.
4. Hitta någon trevlig, kanske en granne, som gärna dricker en spontandrink och bjud glatt!