Recept: Alkoholfri drink

Jag var på lunch på en restaurangskola häromsistens. Det bjöds så klart på en liten fördrink, frisk och god, och lite bitter.

-Oj, sa vi i sällskapet, det märktes ju inte att det inte var någon alkohol i denna. Men så smaskig, den vill vi ha receptet på. Och det fick vi!

2/3 alkoholfri öl (Carlsberg i det här fallet) och sedan 1/3 fanta!

Jag vet! Det låter ju superskumt, tanken går osökt till augustinatt på en parkeringsplats utanför en valfri folkpark någonstans i Sverige. Man ser EPAtraktorerna skvätta upp grus när det sladdas runt, bilstereon är på högsta och månen hänger gul och trind, det är jeansjackor och sliskig cider. Och en häxa. Men denna lilla häxan reste sig på nio, borstade av sig och tog steget till bubbelglaset och finrummet. Bravo!

Seså, det är bara att testa, bra alkoholfria alternativ som inte smakar saft är vi ju glada för!