Vi firar Nationalafton

Recept: Knäckig äppelpaj

Eftersom nationaldagen hamnade på en helg detta året så gör vi väl bäst att fira i dagarna trenne, och sedan på annandag national tar vi det lugnt och fint. Nä, just det, det är ju en vanlig måndag ju, men vi kommer nog på ett sätt att glamma till den dagen också.

Men vill ni också svänga ihop pajen som maken förklarade var ”förjavvla go’” i videon så följer ni receptet nedan. Fortsätt läsa

Våren och cabbarnas tid är här.

img_6408Recept: Lök, potatis och gruyere tart

Våren är här, på riktigt, för det sannaste av alla vårtecknen har dykt upp. ”Vilket då?” tänker ni.
Nej, det är inte körsbärsblommorna, eller de som fotograferar körsbärsblommorna som jag tänker på. Inte heller är det någon liten spattig sädesärla som bär hem våren till mig, eller åsynen av färdigmarinerade och självlysande glutamatspäckade flintastekar som signalerar vår.

Nej, det är cabbarna. Det är vår på riktigt när man i nästan varje korsning i Göteborg ser en cab med ett frysande par i övre medelåldern Fortsätt läsa

Längden spelar fortfarande roll.

Recept: Milanostång

En genomsnittlig penis är 9,16 cm lång*,** och det justerade lönegapet*** mellan män och kvinnor var 2018 4,4 %, en minskning med futtiga 0,2% på två år. Jag tycker fortfarande att det är väldigt mycket extra betalt för de här 9,16 cm! Eller som Lill-Larsson sa: ”jävligt onajs”.

Tro inte att vi är avundsjuka och ute efter en rättvis lön – Nä, det är mycket enklare än så, vi vill också ha en orättvis lön, en penislön! Ge mig mina 4,4 %, de där 9,16 centimetrarna kan jag fixa själv, thank you very much. Till exempel genom att baka en Fortsätt läsa

Snela Tåmten, kan vi inte få lite dagsljus?

Recept: Enkel och görgo’ saffranskola

Men hur trist är detta då? Grå, grå, grå är decembers färgpalett i år, december har blivit svart/vit och kommer numer bara i färgerna greige, polsk betong och öststatsgrå. Ögat letar desperat efter färg och man blir nästan glad trafikljusen slår om från grönt till rött så att man får uppleva någon form av färgskiftning.

Kanske kan en saffranskola pigga upp – den är ju inte helt solgul, men ger i alla fall lite avbrott från allt det jämngråa utanför fönstret. Gillar du dessutom som jag saffran, men känner att lussekatter kan gå och gömma sig till nästa jul så ger det här smaklökarna ett rejält och snabbt saffranskick. Fortsätt läsa

Nu höjer vi julkänslan några bjällerklang, va?

Recept: Saffranskaka

Hallå i stugan, hur står det till där ute?
Är det full julturbo eller är det som här hemma där julkänslan bara har smugit sig in i några enstaka hörn, den är mycket skygg och svårflirtad i år. För att höja nivån med ett par bjällerklang så bjussar KRBB på ett fasligt gott och lättlagat recept (alltså, det är sjuuuuukt lättlagat) med väldigt lite kladd och stök – och det är ju bra, för man vill ju inte rubba den sköra julefriden just nu.

Detta är kakan som ni ska göra Fortsätt läsa

Focaccia! ”Fokat-tja” säger expressen. ”Baka det” säger KRBB

Recept: Focaccia med fikon och rödlök

Äntligen är den över, konvalescensperioden.
I lite mer än 3 veckor har jag haft foten i gips och hoppat fram på kryckor, och då har jag varken haft aptit eller någon möjlighet att laga något som har krävt mer än 2-3 minuter i upprätt läge.  Jag har överlevt på nudelsoppor, mackor och allmosor från familjen.

”– Köp något gott”, har jag bett maken, från djupet av soffhörnet där jag legat, Fortsätt läsa

Idag är det ”det torra vetebrödetsdag”.

Lite lite bränd, men så blir det när man glömmer av tiden och tittar på Netflix…

Recept: Bread and Butter pudding med salt kolasås

Det torra vetebrödets dag, finns det på riktig? säger ni.
Jomen! säger KRBB.

Såhär på elfte dagen efter kanelbullensdag infaller enligt den gamla bondepraktikan den dagen på året då vi hyllar det torra vetebrödet. Allt det där som vi inte åt upp 4 oktober för vi skulle spara till ”sen” och så slutar det med att man har frysen full med bullar som inte alls är lika goda som nybakta.
Lite torra eftersom man såklart glömde dem ute under natten, och tryckte sedan ner dem i en gammal systemkasse och knöt till lite slarvigt innan man skickade in dem i frysen. (Husmodersgenen var inte så stark inom mig Fortsätt läsa

Dag 1

Recept: Mamma Peggys Sockerkaka

Facebook svämmar över med ”utmaningar”.
Med eller utan text och förklaringar, ska man lägga ut bilder (gärna svartvita verkar det som) med ”böcker som påverkat mig”, ”episka hårdrocksalbum som förändrade mitt liv”, ”LP-skivor från Litauen som berört”…

Ibland kan man nästan känna prestationsångesten genom skärmen ”Hur väljer jag något tillräckligt coolt så jag verkar frän, men inte för cool, utan lite ironiskt också, så att det blir lite skojsigt”. Fortsätt läsa

Upp som en sol och ner som en – jordgubbe?

Recept: Jättegod tårtfyllning

Det enda som har en kortare karriär än svenska jordgubbar är väl en genomsnittlig ”Idol”-finalist, de håller oftast inte heller en hel säsong innan de är föredettingar och bortglömda.

Samma visa varje år, veckorna före midsommar så skrivs det spaltmeter om jordgubbar och väderprognoser, priserna är i lika hysteriska som för tulpanlökar i 1600-talets Holland. Med andan i halsen ser man folk lämna sina bilar och panikköpa de sista svindyra litrarna av någon stackars tonårig sommarjobbare vid någon rastplats på vägen upp mot Smögen. Fortsätt läsa

Queen Elisabeth – my spirit animal

Recept: Sablée, tårtbotten

Mitt spirit animal är definitivt drottning Elisabeth, om man nu kan säga så utan att riskera att någon skriker – ”av med huvudet på henne” och man blir fängslad i Towern.
Inne i mig så finns det en liten dräktklädd tant med fäbless för gurksmörgåsar, tweed, corgisar och som tycker att det är kul att vinka från en balkong, Fortsätt läsa