Hallå på er så här dan före dan före dan före dan före dopparedan.

Processed with MOLDIV

Recept: Saffransgranar

Hur är det med julkänslan? Årets julupptakt har varit som ett segt och långt ultramarathon där man ända sedan november har segat sig fram omringad av jullåtar och krimskrams.

Häromkvällen var det extra svårt att få till någon julfeeling alls, regnet piskade mot rutorna, familjen mumsade på kycklingfajitas och det enda som skilde det från en vanlig sommarkväll var väl mörkret och att radion spelade ”White Christmas” istället för ”Sommaren är kort”!

Men jag ryckte upp mig dagen därpå, la ut lilla julduken och placerade en tomte eller två på förra årets glöggfläckar Läs mer

Ett litet varningens ord i juletider

Stjärngossen fick tillbaka sitt ljus, och mitt pekfinger är skinflått...

Stjärngossen fick tillbaka sitt ljus, och mitt pekfinger är skinflått…

Koka aldrig knäck assisterad av en nio-åring samtidigt som du får för dig att laga en stjärngosse till det pyttelilla luciatåget som har tappat sitt ljus med superlim!

Det hela slutar med knäck överallt och ett adventsljus (som såg ut som en liten penis) fastlimmad på fingret istället…

(TBT till 2013, men lika aktuellt inlägg då som nu!)

Julspurt del 2

Recept: Saffranskaka

Kommer ni ihåg seden med den gamla julbocken, att förr i tiden kom minsann inte en saffranskakasnäll jultomte med paket utan istället kom en barsk julbock som bankade på dörren, hystade in ett vedträd med en nidramsa på och sedan rusa iväg?
Så här vi det just nu, men i modern tappning!
Maken är ute och shoppar, släpar hem mat och klappar men när han kommer hem så måste jag erkänna att ”vi har glömt present till XX/russin/köpa kattsand” eller vad det nu kan vara.
Med ett FAN! så Läs mer

Absolut sista rycket i rusket

En liten påsk-jesus får vara med på ett hörn också

En liten påsk-jesus får vara med på ett hörn också

Recept: Julgodis och Julsnaps

Vanligtvis brukar jag vara julladdad som en 400-meters löpare i startblocket redan i september, uppumpad och dopad, beredd att spurta ifrån alla andra och med blodsmak i munnen susa rätt in i nästa år.

Men inte i år, i år har julen smugit sig på mig som en lömsk lönnmördare, dold bakom plusgrader och husrenovering och helt plötsligt, tada, så står den då här i farstun.
Julförberedelserna i hemmet består av 1 (!) burk svartvinbärssill i kylskåpet, 1 vansinnigt vacker gran som lyser upp det i övrigt mörklagda vardagsrummet eftersom elektrikern har kopplat ur all el och 3 hyacinter som har blommat ut…
Nedräkningen startar nu, om minus 45 timmar skall vi julmysa, tindra och skapa barndomsminnen (inte vill vi att detta skall kommas ihåg som ”julen då vi grät och tomten glömde bort oss”.

Jag hittade en gammal veckotidning i pappersåtervinningen som löftesrikt skrek ut 329 tips för din drömjul, men stupade redan vid första tipset; ”planera i god tid”. Ha ha ha!

Jag lugnar nerverna med att fixa julsnapsen, göra lätta och ovanligt goda julgodisar och sätter ungarna på att trycka in nejlikor i apelsiner på löpande band, nu fan ska det julas!

Julsnaps (den blir klar till julafton, jag lovar)
35 cl Okryddat Brännvin t.ex. Brännvin Special
3 tsk Strösocker
2 msk Varmt vatten
1 Kanelstång
8 Kryddnejlikor
8 Kardemummakärnor
Zest från 1-2 clementiner

  1. Idag; Rör ut sockret i det varma vattnet så att sockret löser sig. Häll ingredienserna (utom zesten) och brännvinet i en stor glasburk.
  2. Imorgon Häll i clementinzesten.
  3. Julafton: Sila upp snapsen i en serveringsflaska, dekorera lite fint med kottar, band, julkula eller så får att imponera på släkten. Servera snapsen väl kyld.

Julgodis
55 g skumtomtar, sönderklippta, där kan man få ut lite julfrustration på ett vuxet sätt
200 g choklad, vanlig mjölkchoklad duger fint
1/2 dl krossade polkagrisar

  1. Smält chokladen över ett vattenbad, blanda i tomtehacket och griskrosset, häll ut på smörpapper, låt svalna och bryt sedan i lagom bitar – jag sa ju att det var plättlätt.

Jul, jul, stressiga juuuuuuuuul!

Nu är det dags för det här gamla favoritinlägget!image

För att sänka stresshalten och adrenalinpåslaget ute i stugorna när vi översköljs av en flodvåg av jultips, julpynt, hemma hos reportage hos folk med perfekta hem där de nyputsade fönstrena skiner ikapp med de blekta tänderna bjuder KRBB en gång om året på en liten jul-prozac i form av en bild från verkligheten med ett opyntat och stökigt frukostbord i december.

Så, sänk axlarna, sänk kraven, ha en go vecka – det blir en bra jul i år igen! ❤

Det är svårt att hitta bra ljusknappar!

Ljusknappar? Japp, det var det maken trodde att vi skulle köpa till studentskan – ljusknappar istället för julklappar! Vad är oddsen liksom? Kan man ha autocorrect i örat? Granen är inne i huset nu – oklädd och fortfarande i sitt nät står den som en gotländs rauk i vardagsrummet och ser lite malplacerad mystisk ut, som en form av rekvisita i en sämre svensk juldeckare.
Jag var inte med och valde gran, och blev något stressadimage när jag insåg att familjen hade valt en vanlig sticksig rödgran, en sådan som barrar innan första julsnapsen är drucken. Men, tydligen valde de den fetaste granen på marknaden, så barrning är tydligen inget problem, utan den ”kan barra 90% och då börjar den se ut som en vanlig gran”…

Om lite mer än 48 timmar så drar julaftonsätandet igång och jag tänkte bidra med några käcka sista minuten tips, som en slags frystorkad Ernst, bara tillsätt vatten… Kanske ska du skall fira tillsammans med svärföräldrarna för första gången och utgett dig för att vara Läs mer

Det blir jul ändå!

Det här inlägget är från förra året, men det är en favorit i repris tycker jag när vi översköljs med en flodvåg av jultips, julpynt, hemma hos reportage hos folk med perfekta hem där amaryllisen blommar bakom de julputsade fönstrena:

”Så här opyntat och stökigt kan ett frukostbord se ut i decemberimage

Eftersom vi överöses med fina bilder av julpyntade hem i varje tidning just nu, så vill jag dra mitt strå till stacken för att sänka stressnivån!

Så, sänk axlarna och kraven, ha en go vecka!”

Jultips för fulla muggar!

I am sorry – men här kommer ni inte hitta några råd om hur ni gör wok eller pastasås på gammal julskinka, eller gör risotto med Onsala korv istället för salciccia… Nä, har ni tagit till er maten får ni äta upp den, och vad som finns i ert kylskåp är ert bekymmer 🙂

MEN – låt mig komma med några (självklara) tips: se till att ni har ordentligt med förpackningsmaterial, plastpåsar, folie, formar etc. så att ni snabbt och smidigt kan få in maten i kylskåpet igen, så den håller sig fräsch och då går åt.

Ha ett gäng folieformar så att gästerna kan plocka med sig lite julmat hem när julfirandet är över – det finns inte en möjlighet att ni kommer äta så mycket skinkmacka och gurgla ner den med julmust så allt går åt, och den familj som står på annandagen och gråter för att sillen, köttbullarna, kålen och vörten, ja allt!! är slut, den vill jag träffa!
Och det är ju bättre om alla tar med sig lite av varje från knytkalas, istället för att vandra hemåt med en halv julskinka i armhålan, eller sitta med en skvalpig burk sill på kommunala färdmedel.

God jul!Bild

Ett litet varningens ord i juletider

Stjärngossen fick tillbaka sitt ljus, och mitt pekfinger är skinflått...

Stjärngossen fick tillbaka sitt ljus, och mitt pekfinger är skinflått…

Koka aldrig knäck assisterad av en nio-åring samtidigt som du får för dig att laga en stjärngosse till det pyttelilla luciatåget som har tappat sitt ljus med superlim!

Det hela slutar med knäck överallt och ett adventsljus (som såg ut som en liten penis) fastlimmad på fingret istället…