Sillen och snoppningens tid är snart här.

Jordgubbsnoppning menar jag så klart, hoppades du på något annat så är du på fel blogg!

Midsommar verkar även i år firas under en traditionsenlig grå himmel med lite regnstänk, och som vanligt vet man inte förrän i sista stund om man ska ha blomsterkrans eller toppluva. Ibland känns det som det enda som skiljer julafton från midsommar att mängden dagsljus och att istället för saffran så kryddas allt med fläder, både sill, snaps och tårta…

Bästa midsommarvädret fick vi när vi tillsammans med några engelska vänner en vecka för sent, då jag hade råkat bjuda in dem till fel datum… Familjen höll god min och firade glatt en andra midsommar med sill och grill, och dans runt stången, till grannarnas förvåning. Snapsvisorna kompletterades med Läs mer

En sparris-partner

Där föll en sparris-kombarris* från mitt hjärta, som vi säger

Så här i sommartider får man lite tid att fiffilura och fundera lite. Snillen spekulerar på altanen, mellan bad och vin. Idag hamnade tanken på just grillgaller!

Grillgaller, är det inte ett konstigt namn, så säg? Det är ju faktiskt inte så mycket till ett galler utan mer som spjälor, eller gärdsgård… Grillgärdsgård borde det väl heta, och inte var det mer tydligt än när maken slängde på sparris – åt fel håll – och ca 80% ramlade ner direkt på glöden.
Familjefriden var inte närvarande i detta ögonblick men bidraget till grannunderhållningen var däremot stort…

Att linda in sparris i bacon innan man grillar är ju ingen nyhet, men kanske är det fler än vi som behöver en påminnelse för husfridens skull?

  • Grilla sparris, ringla på lite olivolja, smula över fetaost och kanske lite hackade hasselnötter. Bra så!

*kombarris = gammalt göteborgskt ord för ”stor sten”

Fina fesken!

img_5954

Tack Anna för bildlån – världens finaste små ferrar!

Recept: Makerell me’ rabarber

Ni vet när man läser ett recept och redan innan man provat det vet att det här är något som kommer att vara göttigt.

Så var det med det här receptet, jag såg verkligen fram mot att få prova det, men då jag varken hade grill eller rabarber då så fick det ligga på vänt.

Nu, tre år senare har jag både grill och en liten vek raberberodling under ormbunkarna och fick provat.

Hur gott? Läs mer

Tillbakakaka, eller the importance of being right!

Recept: Gaffelkaka

Situs Invertus, det var så det hette!

Ni som känner mig, vet att jag gärna vill ha rätt. När jag gick i skolan så hade jag en mellanstadiefröken, som spelade tramporgel och sjöng ”Blott en Dag” med alldeles för hög och pipig röst varje morgon. Som lutade sin pedagogiska bas på psalmboken i ena handen, och pekpinnen i den andra. Genom klassen gick enligt henne ett litet bibelbälte. Antingen var man med i Missionskyrkan vilket var lika med bra betyg, eller så var man det inte och då spelade inte betygen någon roll för vi skulle ändå till helvetet.

Jag frågade min mellanstadielärare en gång vad som skulle hända om man var född med hjärtat på fel sida kroppen, att allt var spegelvänt. Då Läs mer

Mayday, mayday!

(Nu är det dags igen. Den tiden på året då jag försöker lura i er att kirskål är mat. Andra bloggare kanske gör det för att de tänker att det stärker deras image som naturliga och fina, jag gör det enbart med baktanken att jag kan få hjälp med att utrota den förbenade kirskålen som poppar upp i hela trädgården.)

Nässlor är så ute som vårprimör, tycker ni inte det, aggressiva och svårflörtade, men kirskål det är grejer det. Kirskål är en förvildad trädgårdsgrönsak som odlades redan på 500-talet men sedan bröt sig sedan loss från etablissemanget och gör sin egen grej, ”nobody puts kirskål in the corner” liksom, Läs mer

Vårsolen, efterlängtad men lite skrämmande…

Recept: Tortellinigratäng

Kommer ni ihåg när man hade längtat efter sin bästis hela sommarlovet. Man var så spänd så man var nästan andfådd när man äntligen skulle få träffas igen. Själv hade man tillbringat sommaren med släkten i Dalarna, käkat glass, plockat blåbär och inte träffat någon förutom grannens tjocka fjordhäst. Kompisen, hade varit på språkresa i Brighton och med kusinerna i storsta’n var cool som en stjärna direkt ur Veckorevyn. Iförd jeans som inte kom från Ellos postordersortiment och DrMartens, blåste hon rökringar, talade om rockband och killar man aldrig hade hört talas om och skrattade ihjäl sig när man sa att man fortfarande var kär i Jim i 8C… Läs mer

Helt seröst, vad gör du med din gröt…?

Den osminkade morgontristesen i all sin glory

Helt seröst, vad gör du med din gröt…?*

Ni som känner mig det minsta lilla vet att frukost är inget för mig. Timmen från uppstigning tills man lämnar hemmet med oknutna skor, soppåsen i ena handen och handväskan i den andra medan man jagar barn med tvivelaktigt borstade tänder framför sig är ”lilla hatet” för mig. Det finns varken aptit eller tid för att fixa till något, vilket betyder att jag börjar dagen på jobbet med blodsockerfall

Men svaret till några av mina morgonmödor heter ”Over night Oat”, rågröt som du vevar ihop supersnabbt kvällen innan. Men en halv minut på kvällen motsvarar en livstid i morgontid, det vet ju alla. Det är en av de där konstiga naturlagarna som man inte riktigt förstår sig på, men sant ändå. Läs mer

8 mars

-Nej tack, jag vill inte ha ett endaste ”grattis” idag, det avböjer jag vänligt men bestämt, men däremot en Tjejsarvåffla med Drottningsylt, ja tack!Image may contain: dessert and food

Skämt åsido, men kan du och har möjlighet så skänk en slant till någon av de här organisationerna tex; Kvinnojouren Göteborg, eller  Kvinna till Kvinna, eller Läs mer

Fellows of Mellos

img_5064Recept: Mello Pizza Bianco toppad med löjrom och gräddfil

Den här bloggen är inte för de som tycker att ett snyggt bloggfoto är viktigare än smak, det är inte heller bloggen för teppanyakihällsägarna eller för den som drömmer om vinst i Sveriges mästerkock. Det finns tusen bloggar för er.

Nä, det här är bloggen för dem som kämpar genom vardagsmiddagarna i all oändlighet, som slåss med bristande inspiration och tid, bloggen för dig som kallsvettas vid tanken på att laga mat på uppstuds. Här hittar du mat som kan lagas i det dåligt utrustade köket; det där med tre kastruller men bara ett lock, möjligtvis en vitlökspress och en visp, köket med de slöa knivarna och en slickepott du fick av mamma när du flyttade hemifrån – ja, den här bloggen är för dig! Läs mer

Nytt år, nya tag! Hello 2018, my friend – låt oss fixa detta tillsammans.

Jag fick låna makens mobil att ta bilder med – ser ni vilken skillnad mot mina vanliga skakiga flötiga bilder, va??

recept: Grön grönsallad

På lördag är det tjugondag Knut, och då tar julen slut även för er mest motsträvliga jul-kramare som skulle vilja ha glitter och halmbockar uppe året om. Ni får julgranspunda själva och tugga i er den sista gelatinstinna torkade skumtomten. För vi andra, vi känner sedan länge att nu räcker det.
Nu får det bli nya tag och andra bullar, hello 2018 my friend! Nyåslöften ska levereras och både nivån av Alladin-pralin i blodet och midjemåttet ska minska. Vore det inte då lite smutt att hitta något som både smakar gott, är nyttigt och plånboksvänligt så här i ”slutet av lönen mitten av månaden”-tider? Läs mer