KRBB – inkörsporten till de tunga bloggarna!

 

Varför är din blogg så populär?
Den frågan kom nu när KRBB* är nominerad till Matbloggspriset, vad gör att just du har fått så många nomineringar?

Jag tror att det är så här, bloggen är en inkörsport till tyngre bloggar. Ni luras in här, hittar goda tips och skratt, lite genvägar och enkla recept, en gryta här en efterrätt där – och sedan så är ni fast! Ni kommer hela tiden leta efter den där första kicken, börja läsa tyngre och tyngre bloggar och sedan står ni där och trancherar, blancherar och pocherar…
Ni börjar en kvällskurs i franska för att kunna läsa alla de stora kokböckerna på originalspråk, väljer bort sommarsemestern till förmån för ett nytt knivset och förväntar er att barnen ska svara er med ett hurtigt ”Yes Chef” varje gång ni säger åt dem att borsta tänderna innan läggdags. Kanske funderar ni tillochmed på att byta namn; ”Gordon eller Laila kanske, vore inte det flott?”

Men innan ni är helt och hållet fast i matbloggsträsket så kommer här ett recept på en enkel, men dock genialisk, Brie och Fikon i ugn som ni kan gotta er med i kväll.

Recept: Brie och fikon i ugnInte så snygg, men jädrans käck!

Klyfta 1-2 färska fikon per person, låt de sitta ihop lite tjusigt längst ner och ställ i en ugnsfast form.
Blanda 2 dl rödvin och 2 msk rödvins/sherryvinäger och häll över. Häll på 2-3 msk flytande honung, och strö över lite valnötter och timjan om du vill, kanske ett varv eller två med pepparkvarnen också.
In i ugnen på 180 grader, och efter 15-20 minuter så lägger du i samma form en hel brieost, eller en god blåmögelost och tillbaka in i ugnen för ytterligare 5 minuter.
Servera med rejäla skivor surdegsbröd som man skopar upp den smälta osten med – trallalala så gott!!

Yes, så enkelt och fantastiskt! (receptet är en TBT sept 2014, men jag tyckte att det förtjänade en revival, som Europe har just nu…)

*KRRB = KokerskanRutsBarnBarn

Veckomatsedel v 39, nu håller vi igen lite granna…

Efter en långhelg i italien, Pisa och Lucca så känner jag att jag måste jag dementera ett rykte. Att ”Aperol och Tiramisu-dieten” skulle vara en effektiv diet är en skröna… eller jo, det beror ju på målet. Om tanken är att man vill lägga på sig lite rondör inför hösten så är det en väldigt bra diet! Trevlig, sällskaplig och lättäten! ”Och inga ben i den”, som mamma hade sagt.

Men eftersom vi nu är åter tillbaka på svensk mark så får man väl komplettera med lite mer nordisk återhållsamhet, redighet och fibrer, så i veckan äter vi; Läs mer

HöstTröstDieten

Recept: Cobbler med plommonkompott

En trasig strömpebyxa gör ingen höst, som en vän så poetiskt uttryckte sig förra veckan när jag klagade på båda fenomenen. Sant så, men idag i göteborg har det baskemig regnat på tvären, horisontellt, underifrån, snett bakifrån – ja, det har varit som att befinna sig i en biltvätt. Värmefläkten på jobbet har gått på högvarv, liksom rumpvärmen i bilen och tanken på att gå i idé känns mer aktuell än någonsin. Ingen kommer väl sakna mig om jag kryper ner under täcket och ligger där och trycker tills vårsolen och tussilagon kikar fram igen.

Men en bra sak med ruskvädret är att man får Läs mer

Min SuperHero SuperPower

Recept: huevos rancheros

Inte för att skryta, men jösses vad jag är duktig på att koka soppa på en spik. Ja, jag vet, det finns varken soppa eller en spik på bilden, men ni hajjar.

Med välfyllt kylskåp, grädde, trattisar, en filé och en skvätt vin, då kan alla få till något. Men att stå framför ett tomt skafferi och trolla med knäna och fixa fram något ätbart och gott, det är baskemig min talang.
Kolla på bilden! Jamen kolla då, säger jag ju, ser du hur gott det ser ut? Läs mer

Inte utvald, bara bortvald.

Dä ä bare å hänge på sig medaljen å ta nye tag!

Recept: Mac’n’Cheese

Även som vuxen blir man ibland inte utvald, bara bortvald, och det är förjädra trist.
Känslan i maggropen skickar en på en tidsresa direkt tillbaka brännbollsturnering och fula Lejonskor och Bagheera-bralla, 80-tals glasögon på sniskan där man stod och väntade på att bli vald medans man försökte se oberörd och cool ut.
Sanning å säga så har väl min förmåga att slå iväg en boll med det platta racket haft föga att göra med min karriär hittils, men min förmåga att knyta näven i fickan, tänka ”vänta du bara” och komma igen har väl kanske bidragit mer och då var det väl fint att Läs mer

Vad är det för dag idag?

#mammagottiz

Recept: Prosecco Peach Spritzer

Vad är det för dag idag? Thirst-day, och då dricker vi torsdagsdrink!

Torsdagsdrink är ett ypperligt påfund – bara en, som en liten brygga mellan Lellelörda’ och fredagen, som en liten belöning för att vi har varit duktiga och vuxna och snart klarat av en hel arbetsvecka.
Oh hoj, tänkter kanske ni, ska en vuxen människa behöva hålla på och belöna sig hela tiden, skämma bort Läs mer

När är det som roligast?

Recept: JalapenosHummus

Kommer ni ihåg när man var liten och vuxna sa sådan där saker som att ”man ska sluta när det är som roligast” och man bara stirrade på dem och undrade vad de menade.
Hur visste de att man hade det som roligast? Hur visste de att det inte skulle blir skojigare än så här? Var alla vuxna synska eller hade de en inbyggd rolighetsmätare som likt en seismograf mätte festlighetskvoten Läs mer

Vuxenpoäng, vad ska man med dem till?

Recept: Gin & Tonic Granita

Kommer ni ihåg för ett tag sedan, det var vuxenpoäng hit, vuxenpoäng dit…
”Åh, ska ni på parmiddag med grannen, vuxenpoäng! Lägga om bolånet, ca-ching vuxenpoäng, Förhandsrösta, åh jättemånga vuxenpoäng.”

Men vuxenpoäng är ju tämligen värdelösa, man kan ju inte göra något med dem. Man kan inte vinna något, ”jag har 32 000 vuxenpoäng” vem blir imponerad av det? Man kan inte köpa något för dem Läs mer

Semesterrätt!

Recept: Taboullhesallad

Äntligen semester, eller sommarlov som jag vill se det som och på sommaren ska man inte behöva göra vuxna tråkiga saker som rensa rabatter, åka till tippen eller laga riktig mat…
helst vill jag bara packa väskan, låsa dörren och komma tillbaka (om jah nu måste) ett par timmar innan det är dags att börja jobba igen.
Så fort semestern börjar så vill jag åka bort, för annars så går jag bara hemma och pillar och pular och kollar jobbdatorn stup i kvarten och så slutar det med att en hel vecka har gått, jag är fortfarande inte i semestermood och ingen blir gladare och nöjdare för det. Så 12 timmar efter att jag sa hej då till kontoret drog vi iväg och nu sitter jag på en terass i Palma i 31 graders värme, 66 branta trappsteg upp från vimlet med huvudet fullt av semester – min semesterrätt! Läs mer

-titta älskling, jag ser ut som Nanne Grönwall!

imageRecept: Amerikanska Pannkakor

Häromdagen tog mitt självlockiga hår episka proportioner och var brett (och platt ovanpå) som ett normalstort soffbord ungefär.
Effekten av min kommentar var att maken borrade ner sig ännu djupare i sängen, knep ihop ögonen och låtsades sova – kanske visste han att om han kikade upp så skulle han bjudas på både en truddelutt och sång i schlagerstil och det var tydligen inte något av intresse.

Skulle man däremot säga ”Jag kan göra amerikanska pannkakor till frukost”, då jäklar är intresset bra mycket högre. Läs mer