Alternativa fakta – ”Myzvaccinet” är här, tro’t om ni vill!

Bara försvagade kalorier i den här biten!

-Där sitter hon och fredagsmoffar, kanske ni tänker när ni ser den här bilden på kaffe och vetelängd. Men nej, tro’t eller ej, det här är ingen vanlig förmiddagsfika utan jag jobbar hårt för er skull på en djupt vetenskaplig studie, ett vaccin för fredagsmyset.

När man blir vaccinerad används ju en försvagad eller död form virus för att dra igång kroppens egna immunförsvar, det vet ju alla.
Så jag tänker som så att en liten mängd med kalorier och kolhydrater så här vid 11-fikat borde få kroppens egna immunförsvar att kicka igång någon gång framåt sjusnåret ikväll lagom till fredagsmys och ”unna sig” ? Och vad kan då vara mer försvagat eller dött än en vetelängd, för det är ju faktiskt en supertråkig fika, som bara slås i tråkighet av ”en slät kopp”.
Värt ett försök, eller hur! #BeTox

Och fredagsmyset då? Skolorna har startat, det känns lite höstruskigt och med 115 dagar kvar till jul, då suger det till i SantaMaria-tarmen hos de flesta barnfamiljer, men vi kan bättre än så, so I give you;

TortillaBowls:
8 tortilla bröd
Nötfärs eller quornfärs
Istället för tacomix, eller så kör du en färdig påse om du vill:
1 pressad vitlöksklyfta
1  tsk Spiskummin
1 tsk Oregano
½ tsk Paprikapulver
2 tsk Chilipulver
½ tsk Svartpeppar
Salt och ev chiliflakes/cayenne
Sallad
1 romansallad, hackad i bitar
1 rödlök, hackad
1 burk majs, avrunnen
1 kartong svarta bönor, avrunnen
2 tärnade tomater
2 tärnade avacados
Dressing
0,5 dl olivolja
0,5 dl limesaft
3 msk hackad koriander
Chiliflakes
Salt
Servera med:
Riven ost
Gräddfil

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Ta fram de ugnsfasta mindre skålarna du har, och smörj in dem med lite olja. Tryck ner ett tortillabröd i varje skål, så att tortillabrödet veckar sig och får en skålform.
  2. Grädda i ugnen i 9-10 min, låt svalna något innan du tar ut dem ur formen så de inte bara faller ihop, och upprepa steg 1 & 2 tills du har tillräckligt antal formar.
  3. Stek färsen med kryddorna och smaka av. Quornfärs kan ju vara lite torr, så ha gärna i en klick tacosås från någon av de bortglömda burkarna som varje familj har längst bak i kylen.
  4. Blanda ihop salladen i en skål, rör ihop dressingen och häll över och rör runt.
  5. Fyll tortillabowlsen med den varma färsen, lägg på lite riven ost och toppa sedan med salladen och servera med en klick gräddfil.
    Modiga individer äter den som man äter en glassbåt, vi andra tar väl i alla fall en gaffel till hjälp.

Arriba!

Va skönt att vi slipper solen idag!

Ska det vara så här?

Ska det vara så här?

Recept: Sötpoatissallad

Vad skönt att vi slipper vårsolen idag, den är lömsk när den tränger sig in, man ser inte bfönsterna som är randiga efter vinterstormar och salt, dammråttor och ett och annat kvarglömt grannbarr. Den nöjer sig inte där, utan med kirurgisk precision så letar den upp och exponerar de vinterbleka och håriga benen som vilar på sofflocket, ben som är så vita så att man riskerar att bli snöblind när man tittar på dem och skulle man våga visa dem ute så skulle man blända trafikanter och orsaka trafikstockning – kanske bli kidnappad och såld till cirkusen som ”den genomskinliga kvinnan” placerad mitt emellan den dansande björnen och den skäggiga 2 meters dvärgen… (helst hade jag velat bli ”PrismaGirl”, men min karriär som superhjälte är nog över innan den ens har börjat!)

Trixet är väl att äta mängder med mat som det är massa beta-karoten i, så att man antar en snygg svagt orange färg, Läs mer