Veckomatsedel v 50 2015 – Vill man vara fin får man lida pin!

Bilden har inget med matsedeln att göra, utan tänkte bara att ni behövde något att fnissa åt i vintermörkret!

Bilden har inget med matsedeln att göra, utan tänkte att ni behövde något att fnissa åt i vintermörkret!

Recept: Färsk ravioli med brynt salviasmör

Män förstår sig inte på vinterstövlar! Upp med handen alla som någonsin har tänkt köpa ett par nya stövlar och möts med kommentaren ”men du har ju redan 1 (eller 2, 3, 8…) par, räcker inte det” och man svarar att nej, det gör det inte!

Man försöker förklara att de man har inte passar till kjol, eller passar till kjol men inte till jeans, eller har klack och man behöver ett par utan klack och svarta istället för bruna och man inser att mannen man har talat med har gått in i en slags halvkoma och står med öppen mun och stirrar med glasartad blick bort i fjärran, en shoppingcenter-variant av att ”spela död”…  Läs mer

Personbästa! Några frågor på det?

imageRecept: Pizzaiola med rostad blomkål

Personbästa! Några frågor på det?
Facebook svämmar över av resultatuppdateringar från Göteborgsvarv, Vätternrundor och ö-lopp. Vänner klarar utmaningar till höger och vänster, slår personbästa och analyserar skavsår och insatser och jag är inte sämre än att jag kan göra samma sak, även om min paradgren är lite annorlunda!
Med semestern runt hörnet så är det avslutningar i skola, på jobb, i bostadsrättsföreningen och andra konstigheter man är med på – och allt detta skall ju firas med mat, fika, tårta av något slag.

I går slog jag personbästa på 24 timmar då jag klarade av en 3-rätters middag, räklandgång tätt följd av prinsessbakelse (vilken jag faktiskt lyckades säga nej till med motiveringen att jag inte är rojalist, det ni), korv med bröd och Läs mer

Hej hej 90-tal

Recept: Örtaioli

Vaimager lite oförhappsat på popkonsert igår, en spelning med gamla ikoner  från 90-talets musikliv. tja, vad säger man?

Det var fler än jag som tänkte att en trip nerför memory lane kunde vara en kul ide och likt indiepopens björndjur vaknade de gamla fansen till liv och vallfärdade från Floda, Lindome och andra ställen i provinserna Läs mer

KRBB på okänd mark!

Bara en liten knubbsäl som saknas, annars är polarexpiditionsmiddagen komplett!

Bara en liten knubbsäl som saknas, annars är polarexpiditionsmiddagen komplett!

Igår gjorde jag misstaget att besöka en ny stormarknad på vägen hem, big mistake! Det tog mig nästan två timmar att ta mig ut, jag skojar inte – lätt gråtfärdig rundade jag samma brödhylla från olika håll om och om igen, hamnade bland damunderkläder när jag letade efter bakplåtspapper och pinjenötterna var gömda efter barnmatsburkarna.

I slutändan slog jag, likt Ernest Shakleton, basläger mellan frysdisken och tidningshyllan. Tillsammans med mina trogna slädhundar gav jag mig ut på farofyllda dagsexpeditioner för att utforska butiken, men svaret var nedslående, den enda livsformen jag hittade vad andra förvirrade shoppare, en hade varit fast i butiken sedan 1998! Inte en enda personal någonstans som kunde lotsa mig till pastan eller ut ur butiken, antagligen hade de dött av utmattning medans de tog sig från personalrummet till frukt&grönt i en Ica Maxi variant av Hunger games!

Väl hemma sålde jag hundarna och snöskorna och lagade stekt gnocchi med tomat och mozarella som tröst:

  • Koka gnocchin och häll av.
  • Hetta upp en stekpanna med 1 msk olivolja och en liten klutt smör.
  • Tippa i gnocchin och en handfull delade körsbärstomater, var försiktig, oljan kommer skvätta lite.
  • Undvik att skaka runt pannan för mycket, utan man vill att gnocchin ska hinna bli stekt och gyllenbrun.
  • Efter 5 minuter så släng i mozzarella i bitar, samma sak nu, rör inte om för mycket.
  • Låt bli genomvarmt, ös på med massa hackad basilika, salt och svartpeppar.

Så enkelt så att Ernest himself kunde ha fixat det på ett trianga-kök om han hade ansträngt sig lite! (Shakleton, inte Kirchsteiger). Sallad med rostade pinjenötter passar fin-fint till!

Redighetsministern informerar:

imageHör upp allesammans, hösten är inte bara fallfrukten och kantarellernas årstid, utan även kompisen koriander bjuder till!

Jag har räknat ut, med en myndighets exakthet, att är du som jag och använder en kruka koriander minst var tionde dag inköpt på närmsta snabbköp så spenderar du i runda slängar 657kr per år på koriander – sinnessjukt!
Åk då istället till närmsta självplock, plocka ihop din årsförbrukning för en femtiolapp och fyll frysen.

Inte nog med att du sparar lite pengar (räcker till en enkelbiljett till Pisa med Ryanair…) du slipper släpa hem och slänga ett antal små plastkrukor = bra för miljön!

Nu ska jag bara hitta ett sätt att spara på lime, chili och ingefära så jag kommer hem från Pisa också!!

Uppdatering 1: Läs BenoZenos kommentar nedan, skitbra tips med lime i frysen, jag vet, han har bjudit mig på caipirinha som var så god så änglarna grät!

Uppdatering 2: ja, jag fattar att det inte är helt toppen att skriva om att något är bra för miljön i samma mening som jag skriver om att flyga till Pisa, förlåt…

Ört på stört

imageÄr ni som jag, som köper hem en kruka med färska örter och tänker att nu, nu skall ni bli en sån där som alltid har färska örter i fönstret, lite fransk och chic – sedan använder man bara halva krukan och låter resten stå kvar i fönstret……
Och där står den sedan och slokar med krulliga blad, om den så är söndervattnad eller uttorkad, och med dåligt samvete så slänger man skiten.

Istället ska ni göra så här: Läs mer