Det är mycket nu…

En husflytt i kombo med nya jobb för både mig och maken gör att stressnivån är liiiite hög nu.
Jag behöver inte göra något internettest på Aftonbladets hemsida för att förstå att kortisol- och adrenalinnivåerna slår klackarna i taket, nej, det räckte med att jag stod innanför min egna (nya) ytterdörr häromdagen med soppåsen i handen och knackade innan jag gick ut…

Så jag tar till min universallösning mot stress – Ostmedicin
Ostmedicin, nej det är ingen felstavning, utan så heter det när man får lugna nerverna lite med en ostbricka på fredagkvällen i uppbyggligt och stärkande syfte. Googlar man på ”ost+stress” så dyker det inte upp särskilt mycket vetenskapligt belägg för att ost är lösningen men det är lätt, man blir mätt, och det är gott! Det räcker för mig.

Jag struntar i de mer penicillinstinna ostarna, till förmån för hårdostar, Gruyère, Manchego, Parmesan (det är ju ändå de som går åt i vår familj) tillsammans med lite druvor, tomater och några marmeladburkar som stod och tryckte längst in i kylskåpet. Inte något hemlagat, hemkokt eller hemfixat den här gången inte, men 100% stressfritt.

Serveras med bubbel och goda vänner som tillbehör.

… och andas ut!

Det ska torkas i tid, det som krispigt ska bli!

Processed with Rookie CamRecept: Sötpotatischips

Vill du ha de här små bad boysen att mumsa på till fredagsmyzet så får du sätta igång nu!

-Va, frågar du, en skål med gamla torkade löv, hur
mumsigt är det?
Nej, dummer (här ler jag lite gulligt med huvudet på sned) det är inte höstlöv, det är ju hemmalagade sötpotatischips.
Och här får ni veta hur ni fixar dem, allt ni behöver är en ugn, massor av tid och en skvätt olivolja, förutom sötpotatis så klart.

Rotfruktschips kostar cirka exakt minst 1000 kr per kilo i affären, så här gäller samma logik som med muslibars – ju mer hemmagjorda du äter desto mer tjänar du… eller, typ, kanske inte, men du kan Läs mer