Salt å sött å ibland lite segt.

Salt å sött å ibland lite segt, tänk va, man kan beskriva karamellpopcorn och livet på samma sätt. Vi har köpt en särskild skål som gör att man kan poppa vanliga poppisar i micron, herregud vilken game changer! Rekommenderas till alla som gillar popcorn, ogillar transfettiga micropopcorn och inte heller är en stort fan av nedosat kök och sänderbränd popcornkastrull.

Och om man själv inte är så glamorös på fredagskvällen där man halvligger i soffhörnet med mysbralla och raggsockor så kan ju popcornen få vara desto festligare – I give you salted caramel popcorn, veckans belöning.

  • 1 skål popcorn i en skål som tål värme
  • 50 gr smör
  • 1 dl socker
  • Nypa flingsalt   
  • Bakplåt med bakplåtspapper
  1. Smält sockret i en gryta eller stekpanna med höga kanter på medelhög värme. Tillsätt smöret och rör ihop socker och smör till en karamellsås. Låt det precis börja koka och rör inte för mycket.
  2. Häll karamellsåsen över popcornen, ruska om och tippa ut på bakplåten. Strö över en nypa eller två av flingsaltet.
  3. Låt popcornen svala, välj en bra film eller serie (kan ta lite tid… tips, någon?), knyck bästa tv-hörnet och kom på att popcornen står kvar i köket och försök muta någon att hämta dem åt dig.