Lite höstkyla skrämmer man snabbt bort med en kryddig Jalfrezi.

jalfrezi

Recept: Chicken Jalfrezi

Det här receptet är väl inte helt ortodoxt och det finns säkert många åsikter om vad som är en ”äkta” jalfrezi, men denna funkar fint i vårt hushåll.

Såsen kan verka lite pillig att göra, men går faktiskt förvånansvärt snabbt.
Gör en dubbel eller trippel laddning och frys in i beredskap för när ni känner
för lite vardagsorient.

Sås:
1,5 tsk senapsfrön
1 tsk spiskummin
3 st vitlöksklyftor
1 grön chili, chili-junkies tar ju självklart mer
1 tumstor bit ingefära, hackad Läs mer