Spetsbröllop –  är det när allt ställs på sin spets?

Recept: Indisk Curry med blomkål och pumpa

Igår firade jag och maken 13 årig bröllopsdag – spetsbröllop! Tänka sig! Det har gått upp och ner, men på något konstigt sätt så hänger vi ihop.

Matmässigt har det ju också gått upp och ner;
åt vi löjromscheesecake, hjortytterfilé och efterrätten var små små bröllopstårtor hitflugna från London.
NU 13 år senare, sittandes vid det överbelamrade köksbordet, med otända ljus för vi hittade ingen tändare, och med en vegetarisk gryta på tallrikarna kom vi på att ”jäsiken, är det inte bröllopsdag idag?”. Oh, denna vardagsglamour Läs mer

Det är bara att grilla läget!

Aji, åh jo!

Recept: Aji

Igår, kl 9.00 upphävdes det 20 dagar långa grillförbudet. Tack gode Gud! Inte för att jag är dödssugen på att grilla, men i mitt grannskap har man ersatt grillningen med, ja inte med falukorv och makaroner precis, utan räkor! Och dessa räkskal hamnar i soporna…

Igår på min powerwalk runt grannskapet (jag har börjat ett nytt liv nu, mer om detta vid ett annat tillfälle) så hade jag tre (3!) ”nära döden” upplevelser p.g.a. äcklig lukt, samt att på ett ställe trodde jag på fullaste allvar att jag var offer för kemisk krigföring – ögonen tårades, jag hostade och hulkade och trodde att ansiktet skulle smälta bort. Läs mer

Ett ägg är inte bara för påsk

Recept: Nudelsoppa med ägg

Sista skälvande dagarna innan påsk, varenda ägg hukar sig i kartongerna, rycker till vid varje obekant ljud – är det påskharen? Är det dags nu? Ja, jo, jag vet, ägg kan varken höra eller huka sig, men vi kan väl låtsas?

Men känner du att du inte kan vänta ända till påskafton för att få din beskärda ranson av ägg i dieten så kommer här ett recept på en god och värmande Läs mer

Rutiner är bloggarens näringsdryck!

Recept: Noodle Salad

Jag avskyr att avsluta semestrarna, tycker att det är trams med folk som säger att det är så härligt att komma tillbaka till vardagen igen. Blir provocerad när folk lägger ut bilder från regniga trädgårdar där de sitter och huttrar över en ostmacka och kopp kaffe och skriver ”Borta bra men hemma bäst”, va? Ser inte så jäkla lattjo ut tänker jag.
Den yngsta förmågan som började skolan redan i tisdags utbrast att det var ”så skönt att komma tillbaka till rutinerna” – jag stirrade på min lilla ballerinan och undrade vad hon var för bortbyting, Läs mer

Fredagsmys på en onsdag?

imageRecept: Kycklingfaijtas med avokado och salsa

Yes man, så vild och galen kan man vara så här i höstlovstider! Upp är ner, vitt är svart, och på onsdag käkar vi fredagsmys – ay caramba!

Denna kycklingfajitas tar faktiskt inte längre tid att greja till än när du använder färdiga kryddmixer*, men du slipper i alla fall läsa den pyttelilla beskrivingen (svart text på röd botten, hur tänkte man här?), och smaken blir 1000 gånger bättre.
Kolla innehållsförteckning på en sådan mix här nedan. Med lite spiskummin och oregano så fixar du tacosmaken själv, utan vare sig potatisstärkelse eller gottig E551 (tro nu inte att jag aldrig använder kryddmix, klart att Santa Maria gör gästspel även i mitt kök). Läs mer

Ett stort jäkla Nja…

Det här inlägget är inte i samarbete med Ramlösa... Eller Loka

Det här inlägget är inte i samarbete med Ramlösa… Eller Loka

Fläder å limesmak, vad kan gå fel tänkte jag, och svaret var mycket, om man säger såhär istället; här saknades inte många fel!

Någon glad och pigg produktutvecklare har gått helt crazy och utvecklat en smak som bara är en kokosflinga från att smaka som Keldas färdiga thaisoppa – inte en smak som samsas särskilt väl med morgondagens matjessill eller som livräddare när du vaknar på midsommardagen och känner dig som en luad ål!

Ett hett ett tips, undvik till midsommar!

Väldigt gott, ganska ohippt!

imageRecept: Koreanska Salladsrullar med pulled pork och ananas

I vanliga fall brukar jag vänta tills jag har något festligt att skriva om, men det här receptet var så bra så det känns som elakt att inte dela med sig av det med en gång.

Pulled pork, fler än jag som har tröttnat på det? Pulled pork känns nu lika ute som hockeyfrilla, Coldplay och DEN DÄR Odd Molly-koftan, dödad av sin egen popularitet. På tal om hockeyfrilla förresten, visst ni att hipster-mustachen nu kallas för ”das neue Haar hockey“, dvs  den nya hockeyhåret. Yes, det är sant, jag hittar inte på, inte alls, eller bara lite lite, kanske…

Men, det här pulled pork-receptet är definitivt värt att göra, Läs mer

Welcome to the Lille-Måndag

imageRecept: Fish Taco och Snabb-slaw

Om man använder samma logik som att onsdag är lille-lördag, så borde det i så fall fredag vara lille-måndag.
Smaka på den du, nu kändes det helt plötsligt inte lika skoj som när du studsade ur sängen i morse, va??

-fredag? Jaaaa!
-lille-måndag? Neeeej!

Läs mer

Jag gråter av rörelse…

imageRecept: Caipirinha

Jag gråter av rörelse, kan man säga det när man har träningsvärk?

Men, efter helgens indoor walking pass känns det som om det finns anledning att ta upp några av de där oskrivna reglerna som smörjer samarbetsmaskineriet. De flesta verkar fungera hyffsat väl, som;
a) nys i armvecket
b) tugga med stängd mun
c) jobbets toalett är inte till för nr 2
Men gymets omklädningsrum är laglöst Läs mer

-Vad gör man på skärtorsdagen, egentligen?

imageRecept: Lyxiga hemmagjorda tortillachips

Tänk, det är många som har skrivit in med just den frågan till Kokerskan Ruts Barnbarn och självklart så delar jag gärna med mig av min visdom och kunskap, på ett otroligt ödmjukt sätt, såklart!

Det kan tyckas lite oroande att så många inte har en aning om att skärtorsdagen är en dag med starka afterwork-traditioner, men så är det. Skärtorsdagen var dagen för den första afterworken Läs mer