Knö’ daj in fast dörra’ är trång…

”Knö’ daj in fast dörra’ är trång”
Det är inte bara en klassiker med Sten-Åke Cederhök och Sonya Hedenbratt det här, utan jag har också insett att detta uppfattas som en uppmaning eller instruktion, ett stridsrop i den Göteborgska lokaltrafiken. Ja, kanske till och med en provokation?

Men vad är det med folk? Det här att man ska stå mitt för spårvagnsdörrarna när de öppnas och med alla möjliga medel armbåga sig in innan en endaste jäkel har hunnit ta sig ut. Läs mer

Min SuperHero SuperPower

Recept: huevos rancheros

Inte för att skryta, men jösses vad jag är duktig på att koka soppa på en spik. Ja, jag vet, det finns varken soppa eller en spik på bilden, men ni hajjar.

Med välfyllt kylskåp, grädde, trattisar, en filé och en skvätt vin, då kan alla få till något. Men att stå framför ett tomt skafferi och trolla med knäna och fixa fram något ätbart och gott, det är baskemig min talang.
Kolla på bilden! Jamen kolla då, säger jag ju, ser du hur gott det ser ut? Läs mer

KRBB – vän av ordning!

Recept: Fisksoppa/Soppatorsk

Nu ska vi reta upp oss lite granna!

Bilister, sicket släkte. Och det säger jag som själv är bilburen ungdom. Men vad är det med folk egentligen och lite hyfs i trafiken. Eftersom jag pendlar till jobbet och lite för ofta väljer att göra detta med bil så möter man alla möjliga konstigheter i trafiken.

Märkligast är nog de där som tycker att de har fått stå och vänta lite för länge på sin tur att komma ut i en rondell. Helt plötsligt kommer de farande från höger, man hinner nätt och jämnt lätta på gasen så att man inte klipper de på sidan och vad gör de? Tittar stinnt åt andra hållet! Läs mer

KRBB ber om ursäkt!

-Se kär ut Dick, sa jag! och då grabbade han tag om mig och såg ut så här… Bra betyg!

Recept: Snabb tagine

Jag får börja med att be om ursäkt, jag har lett er fel.

För några år sedan gav jag er ett recept på Chicken Tagine, väldigt gott, men väldigt omständigt – det skulle ösas, hackas, rivas och gud vet vad innan man kunde slå sig ner och smörja kråset. Resultatet blev bra, men galaxer i mina braxer vad förvånad jag blev häromdagen när jag sköt från höften, paniklagade en ”fusk-tagine” (Det gick så snabbt så jag hann inte ens få av mig varken jobbkavaj eller skor innan maten stod på bordet!) och det visade sig Läs mer

Veckomatsedel v 9 – KRBB in i byggbranchen

Det här är en Youtuber! -Se kär ut sa jag till honom, och då ser han ut så här!

Det här är en Youtuber!
-Se kär ut sa jag till honom, och då såg han ut så här!

Recept: Pestominestrone

Barn, va? Gud vad de kan! Hålla koll på senaste Youtubern, slänga sig med nya ord som mamsy inte förstår ett dyft av, de kan hjälpligt lära sig gångertabellen och spöa en i minigolf för att nämna några talanger…

Men kan de lära sig att skölja av frukosttallriken efter sig?
Kan de så helskotta heller! Man tjatar och man gnatar, och man ser nästan hur orden susar in genom ett öra och ut genom ett annat, Läs mer

Håll dig på mattan!

Mest gick jag och höll i sladden, men va fanken...

Mest gick jag och höll i sladden, men va fanken…

Recept: Sloppy Joes

Nu äntligen kan vi börja laga mat igen, efter att i 6 dagar varit bannlyst från köket. Vi har skrapat, slipat, lutat och vaxat köksgolvet och nu är det äntligen klart. Det blev så fint, så fint så att det enda jag vill egentligen är lägga mig raklång på golvet, rulla runt och ”känna in”, som en västkustens mini-Ernst.
I alla fall inte laga kladdig mat i det här köket; rödvin, tomatsås och blåbär är absolut bannlysta, helst vill jag att familjen skall tassa in i mjuka tofflor, ta fram torra Special K och äta lutade över diskbänken, kanske skölja ner med ett glas vatten bara. Läs mer

Jag gillar mina soppor som jag gillar mina män – kraftiga å rejäla…

Recept: Minestronesoppa

Ja, jag vet, det var ingen ok kommentar att skriva, men som någon slags bloggtourettes har den legat där och skavt, som en tvångstanke innan jag fick det sagt. Åh, så förlösande, nu kan jag gå imagesläppa detta och gå vidare, hoppas att ni kan det också.

Hur som helst, tunna blaskiga soppor är inget för mig, maken påstår att de är en blanding mellan gryta och soppa och har nu döpt om dem till ”sotta”, vilket jag tycker låter lite rustikt och italienskt sådär, så jag är rätt Läs mer

KRBB’s DÖ

imageRecept: Snabblagad Gulashsoppa

Här är mitt löfte till er, trots att jag har besökt IKEAs julghetto, trots att jag redan har sett semlor i butiken, oavsett om jag är glöggtörstig eller ej, så är min decemberöverenskommelse att här kommer det INTE dyka upp den minsta lilla julstämning eller knäckrecept innan november månad är överspelad och begraven! Inget jultjafs innan december, det är överenskommet!
Men visst blir man lite vilse i pannkakan när man bjuds på semlor i början av oktober, man undrar om man har haft ett sådant där Pamela Ewing-moment igen; hur länge har jag varit borta lixom, vilket år är det, vilken årstid, skall jag påskpynta och dansa små grodorna runt granen… huvva!

Förra veckans matsedel försvann ut i cyberrymden, tråkigt för er, men bra för mig för nu återanvänder jag den så får vi hoppas att den fastnar den här gången. Här är matsedeln som kommer göra att veckan går helt geschwint, ritch ratch fillibom bom bom så är det helg igen:

  • Pasta putanesca är snabbfixad och har lagom mycket sting för att värma i höstmörkret
  • Turbolax med mango
  • Risotto som du smaksätter med riven zucchini och citronzest och citronjuice. Servera med lite sallad, en grillad kyckling eller haloumi.
  • Gulashsoppa
    Du gör en snabb vardagsvariant med nötfärs och strimlad chorizo. Fräs detta i en gryta tillsammans med lök, lite vitlök, hackad röd och grön paprika samt spiskummin, paprikapulver och en liten dutt cayennepeppar. Häll i vatten och oxfond, en burk krossade tomater, ett sprut tomatpure och ett par tärnade potatisar och låt koka tills potatisen är mjuk, ca 10-15 min. Servera med fräsig kräm, lite saltgurka om du vill, och en skiva vitlöksbröd.

Julen varar fram till påska!

imageRecept: Karmelliserad löktart

Julena varar fram till påska och lite till, för här är den sista stenhårda skumtomten inte uppäten i alla fall…
Men hur länge varar påska då? I alla fall till idag, och i vanlig ordning svämmar kylar och frysar över i vårt avlånga land med högtidsrester; sill, lax och dragéägg. Dragéäggen får ni ingen lösning på här, för det är så äckligt så har ni köpt det så får ni skylla er själva.

Men de övriga resterna kan ni göra en smaskig brunch av så här sista ledighetsdagen för den här gången, hail fyradagars-veckan, Läs mer

Publikregler sommaren 2014

Recept: Mexican Chili Bean Tortilla

Min matlagning kan nog liknas vid ett folklustspel sådär; en del populärkultur, en hel del genvägar, lite skåpmat tillsammans med lite nytt och sådant man känner igen sedan förr, lite buskis helt enkelt!

Men, gav mig i veckan iväg på lite folklustspel på riktigt, glada i hågen travade jag och svärmor iväg till Gunnebo för att se årets föreställning och råkade ut för ”publikgrannen från helvetet” och känner därför att jag måste dela med mig av några enkla förhållningsregler för publik, om vi skall få detta att funka och över huvudtaget kunna vara under samma tältdukstak i sommar. Läs mer