Sommarens sleeper cells

”Visst gör det ont när knoppar brister” men det det gäller inte svenskar och solsken, då slår vi ut ögonaböj. Det räcker med 5 minuters högsommarvärme och lite blå himmel så galopperar vi, medans vi sparkar av oss skorna och sliter av oss skjortan mot närmaste plätt där vi kan lägga ut en handduk och vända näsan mot solen. 

Jag bor nära ett av Göteborgs största häng- och fritidsområde, Slottskogen och det är helt magiskt hur snabbt det mobiliseras picknickar, grillaftnar och utomhuspartyn med ljudsystem stora som en mindre husvagn. Jag ser dem framför mig, som sommarens sleeper cells sitter de hemma på en påse grillkol, väntar på signalen för att aktiveras och dra igång sommarpartyt med minsta möjliga varsel. 

Vi andra som inte är fullt lika välplanerade skrapar ihop en picknick med vad vi har hemma, och till vår hjälp kommer tortillabrödet. Låt oss ta en tyst minut och tänka på tortillabrödets uppfinnare. En sådan genialisk produkt som funkar till lunch, middag, frulle och också picknick. Packa ner vad du har hemma, ta med filten och låt alla göra sin egna rulle på plats; pulled pork, ost å skinka, lax och pepparrotsröra. 

Vi körde falafel, fetaost, avokado och någon form av ärtgucca. 

Mixa vitlök, citronjos, frusna gröna ärtor, olivolja, salt å chili och yoghurt/cremefräsh. Mynta är gott i. Det tror inte min familj. De skriker varje gång ”har du mynta i, blä” och så smusslar jag undan kryddburken, ljuger och säger ”bara i min del”. Sen äter de glatt och tycker det är gott. Fåntrattar. 

Is there a crisis? Lets bring cake!

Recept: Victoria Sponge Cake

Processed with Rookie CamEngelsmännen imponerar inte på sistone; de röstar som om de hade förstånd till det som min mamma hade sagt, deras insats på fotbolls EM var tyvärr lika trist och förgänglig som deras senaste års bidrag till Eurovision, och ovanpå allt detta så har de också ändrat i receptet på Bassets Winegums…
Men är det ett område där England slår oss utan tvekan så är det inom området ”Sockerkaka”! Den engelska sockerkakan är något annat än den anemiska, smuliga och bleka kakan Läs mer

Jag går i barndom!

Hallongrottor + BOBs blandsaft = utmärkt combo!

Hallongrottor + BOBs blandsaft = utmärkt combo!

Recept: Små små Hallongrottor

Hemmagjorda kakor, rutig filt och picknickkorg, är inte det sommar, så säg? Jo, kanske för de som är uppvuxna i en reklamfilm eller i en ”Vi 5”-bok…
Barndomsminnen för mig är inte så mycket picknickkorg som att sitta frusen och kall på en strand som patrullerades av folkilskna kanadagäss. En strand som mer liknade ett blåsigt grustag än en sommarlovsdröm. Picknicken var smuliga och smaklösa vaniljrån i storpack, nersköljda med blandsaft i sirapsflaska medans mamma satt intill och läste Hemmets Journal med en röd Prince i mungipan – ah, ljuva barndom!

Men, det är inte försent att ha en bra barndom, man får bara fixa lite själv och de här små små hallongrottorna är precis rätt medicin för det! Doktorn ordinerar 2 st 1-2 gånger dagligen, Läs mer

Hallå, våren?! Ett, två, tre burr, kom fram!

imageRecept: ”Kaka i Burk”

Nu tycker jag att den här kurragömmaleken som våren sysslar med kan ta ett slut, passar den sig inte så kommer den bli omsprungen av sommaren. Man har bara en chans att göra ett gott första intryck sägs det, och jag tycker att våren 2015 är på god väg att sumpa sin chans… Nä, vi får nog ha ett litet utvecklingssamtal, identifiera förbättringsområden och göra en handlingsplan inför 2016!

Grill med engångsgrill på halvfuktig gräsmatta i slottis hör ju annars våren till, och en fiffig och god efterrätt att ta med är ”kaka i burk”, ser lite fin ut och alltid impar den på någon.

Jag gör min på Läs mer

Publikregler sommaren 2014

Recept: Mexican Chili Bean Tortilla

Min matlagning kan nog liknas vid ett folklustspel sådär; en del populärkultur, en hel del genvägar, lite skåpmat tillsammans med lite nytt och sådant man känner igen sedan förr, lite buskis helt enkelt!

Men, i veckan gav jag mig iväg på ett folklustspel på riktigt, glada i hågen travade jag och svärmor iväg till Gunnebo för att se årets föreställning och råkade ut för ”publikgrannen från helvetet” och känner därför att jag måste dela med mig av några enkla förhållningsregler för publik, om vi skall få detta att funka och överhuvudtaget kunna vara under samma tältdukstak i sommar. Läs mer