Fresta med restfest!

Ok, bilden är ful, men lasagnen var god!

Recept: lasagne med grönkål och risotto

Jag är ett ganska så stort fan av rester. Kylskåpets egna Askunge-saga där man som den goda féen iförd förkläde, förvandlar överblivna snuttar med hjälp av ett ägg eller två, eller en skvätt grädde, lite magi och så blir det till något nytt och gott.

Julrester däremot är svåra att göra något med tycker jag, särskilt om de har varit ute på julbordet och vänt. Kalla köttbullar som man sköljer ner med julmust på annandagen går fint, lax som blir laxpudding eller pastasås är också ok, men sedan… Över Sverige googlas det för fullt om vad man kan göra med sin gamla julskinka men ”Man kan inte göra en silkesbörs av ett grisöra” är ett gammalt engelskt uttryck, och inte heller kan man göra något spännande av julskinka, tänker jag. Försök allt du kan med att lägga den på pizza, i pastasåsen, i gratängen – du kan inte göra prosciutto av julskinka. Läs mer

Hej bloggen!

klämentinerNu var det länge sedan vi sågs och det känns lite pirrigt, nästan som att komma tillbaka till skolan efter ett lov.

Igår var vi bortbjudna och som vanligt så står jag och fixar mig i sista stund i badrummet medan resten av familjen påklädd, varma och griniga, står och trampar i hallen.
För att avstyra eventuella stressknackningar på badrumsdörren så tjoar jag med jämna mellanrum ”jag är på väg”, ”klar snart”, ”oj oj oj”, lite som en backande lastbil medans jag med en hand fixar håret och med den andra drar på mig kalasbyxorna, så att ingen tror att jag rävar.
Att räva; (verb) är att Läs mer