Veckomatsedel v48 – Håll i hatten, julen är inte här – än!

Njut mina vänner, njut denna vecka, för det är den sista veckan innan PCW-hetsen drar igång och lägger sig som ett knäckkletigt täcke över resten av 2017! PCW tänker ni, vad är det? Pre Christmas Weeks förstås.

Njut över att inte behöva dricka saftglögg på arbetstid eller försöka medla i infekterade släktfejder om var och hur julen skall firas och om klapparna skall öppnas före eller efter Kalle (före!).
Njut av att det är två veckor kvar innan du stressåker till Ica Maxi 5 minuter innan stängningsdags kvällen innan skolans julfirande i jakt på ett lucialinne (som du trodde du visste var det fanns) och att du sedan kl 2 på natten syr om spökdräkten från halloween till ett lucialinne, vilket gör att årets juluppsättning har 10 lucior och ett spöket Laban med glitter på sniskan.
Njut av att inte behöva limma ihop det pyttelilla luciatåget som har gått sönder och istället limma fast ett litet lucialjus på fingret – det har hänt, sann story!

Nä, så denna veckan håller vi käft om allt som hör julen till, fnyser åt pyntet vid kassan på ICA, låtsas som om det regnar (för det gör det nog ändå ) och ignorera alla kändisar som äppelkindade och med randiga förkläden pryder alla tidningsomslag!

  • Ramen, toppat med ett pocherat ägg. Smarttips är att snabbt – 10, 20 sek sådär koka äggen som du ska pochera, innan du knäcker dem ner i soppan, då håller de formen så himla mycket bättre.
  • Asiatiska fiskburgare med limemajo och picklad rödlök.
  • Pasta med chili, vitlök, musslor och lite grädde
  • Sallad med gratinerad getost och smörsteka surdegskrutonger.

 

(PS – inlägget är en omskrivning av ett gammalt från 2014, men ett bra inlägg är ett bra inlägg…)

Bit inte den tant som föder dig!

”Man ska inte bita den tant som föder en”, det är ett visdomsord som elaka katten borde anamma.

Sur och grinig är han, hårar ner och tillför en känsla av rysk roulette på natten när han ibland lägger sig och sover 5 cm från mitt ansikte. Man vaknar med ett ryck och får långsamt åla sig bakåt för att inte riskera att uppröra Kattfan för att inte behöva komma till jobbet med ett ansikte som ser ut som man har varit i knivslagsmål.

Grannsämjan hänger också på en tunn tunn tråd då han bajsar ner grannens rabatt. Läs mer

Semesterslappelapp!

Inte visste jag att suga på en körsbärskärna var ett sådant beauty-trick, det skall jag alltid göra på fest hädanefter!

Inte visste jag att suga på en körsbärskärna var ett sådant beauty-trick, det skall jag alltid göra på fest hädanefter!

Recept: Knaprig Bulgursallad

Att KRBB är på semester märks ju på aktivitetsnivån. Jag skyller på kombon synfel och i-phone. Det är stört omöjligt att blogga från telefonen, man behöver selfiepinne för att kunna läsa vad det står, och då räcker armarna lixom inte till.
Maken är semesterchaufför, det passar oftast alldeles utmärkt, jag är officiell kartläsare, utpekare av saker som man ska titta på och dessutom allsmäktig i beslut om var vi skall stanna. Jag är också en jävel på att spökbromsa, hålla i takhandtaget och låta som en hel apflock – ”oh oh oh” när maken gör en märklig sväng eller trotsar trafikreglerna i en rondell. Ibland märks det lite för väl att han tog sitt körkort i England, på väg till ett party, efter bara 10 lektioner, det är som en blandning av mupparna och dödsryttare på samma gång. Varför jag inte kör? Är du tokig? Vi är på semester ju och då vill man ju ha ett glas mammagottiz* eller två till lunch! Läs mer

Väldigt gott, ganska ohippt!

imageRecept: Koreanska Salladsrullar med pulled pork och ananas

I vanliga fall brukar jag vänta tills jag har något festligt att skriva om, men det här receptet var så bra så det känns som elakt att inte dela med sig av det med en gång.

Pulled pork, fler än jag som har tröttnat på det? Pulled pork känns nu lika ute som hockeyfrilla, Coldplay och DEN DÄR Odd Molly-koftan, dödad av sin egen popularitet. På tal om hockeyfrilla förresten, visst ni att hipster-mustachen nu kallas för ”das neue Haar hockey“, dvs  den nya hockeyhåret. Yes, det är sant, jag hittar inte på, inte alls, eller bara lite lite, kanske…

Men, det här pulled pork-receptet är definitivt värt att göra, Läs mer

Fruktskålens Dana International

imageKanske är jag den sista människan att komma på detta – men nektariner hör inte hemma i fruktskålen.
Jag har aldrig känt mig särskilt bekväm med nektariner, vi köper dem, de ligger och stirrar hårt på mig från fruktskålen och alldeles plötsligt har de fått ett för stort och rynkigt skinn och de känns obehagliga på alla sätt och ingen som vill äta dem.

Men nu har jag förstått, de hör inte hemma där. Att be nektarinen hänga ihop med bananen och Golden Delicious äpplet är som att be Joan Jett leka med The Spice Girls! Nektarinen hör samman med Läs mer

Va skönt att vi slipper solen idag!

Ska det vara så här?

Ska det vara så här?

Recept: Sötpoatissallad

Vad skönt att vi slipper vårsolen idag, den är lömsk när den tränger sig in, man ser inte bfönsterna som är randiga efter vinterstormar och salt, dammråttor och ett och annat kvarglömt grannbarr. Den nöjer sig inte där, utan med kirurgisk precision så letar den upp och exponerar de vinterbleka och håriga benen som vilar på sofflocket, ben som är så vita så att man riskerar att bli snöblind när man tittar på dem och skulle man våga visa dem ute så skulle man blända trafikanter och orsaka trafikstockning – kanske bli kidnappad och såld till cirkusen som ”den genomskinliga kvinnan” placerad mitt emellan den dansande björnen och den skäggiga 2 meters dvärgen… (helst hade jag velat bli ”PrismaGirl”, men min karriär som superhjälte är nog över innan den ens har börjat!)

Trixet är väl att äta mängder med mat som det är massa beta-karoten i, så att man antar en snygg svagt orange färg, Läs mer

Jag lovar bot och bättring!

glöm inteRecept: Morot och fänkålssallad

Något säger mig att min familj känner mig lite för väl om baserat på tonen i de SMS som skickas. Jovars, lite lite pinsamt är det, men det glömmer jag snabbt och lägger bakom mig…

Men varför veckomatsedeln har blivit så sen, det har jag ingen aning om, det är inte glömska, utan jag undrar om det kan vara en skvätt måndagsångest, Läs mer

A trip down memory lane

studentskans födelsedagRecept: Pastasallad

Ah, 90-talet, minns ni? Man skämdes inte när man hade magtröja, utan var fashionabel och hipp som tusan. Kroppsdelar kom inte i självsvängning när man dansade loss och läsglasögon visste vi inte ens vad det var… När jag var på krogen härom senast så hade de också ett urval läsglasögon för skumögda besökare brevid drinklistan, – ”thats my people” tänkte jag och ryckte till mig ett par hornbågade på svagaste styrkan (ja, man är ju inte helt över gränsen ännu).
Jag vet också att när jag köpte hårfärg i min ungdom så läste jag på förpackningen ”bra täckning på grått hår” och jag fattade ingenting, va? Om man är så gammal så att man har gråa hår så färgar man väl inte håret… ha ha!
Undra vad jag hade sagt till mitt eget yngre jag om jag hade fått träffa henne? En sak som jag är ganska så säker på är att mitt yngre jag hade skitit högaktningsfullt i vilka råd och visdomar Läs mer

Man är ju inte svårflörtad, om man säger så…

Recept: Potatissallad med äpple

image”Hon var inte nödbedd, precis” kommer det säkert stå på min gravsten, och det får jag väl hålla med om. Smicker och beröm är en liten, men ack så viktig, del i min mentala kostcirkel.
Med lite strategiska tillrop, beundrande kommentarer och ”ooooh och ahhh” så kan man få mig att både erbjuda mig att fixa studentbufféer, arrangera bröllopstårtor och bre’ snittar och fylla krustader – inga problem, jajamensan! Det slår inte fel, jag går på det varje gång!
Så då är det ju inte så konstigt att när en sådan här fråga, från en erkänt pepplig och kräsen person, plingar till i telefonen att jag släpper allt för att sätta mig och lite uppjagat blogga recept. Läs mer