Fina fesken!

img_5954

Tack Anna för bildlån – världens finaste små ferrar!

Ni vet när man läser ett recept och redan innan man provat det vet att det här är något som kommer att vara göttigt.

Så var det med det här receptet, jag såg verkligen fram mot att få prova det, men då jag varken hade grill eller rabarber då så fick det ligga på vänt.

Nu, tre år senare har jag både grill och en liten vek raberberodling under ormbunkarna och fick provat.

Hur gott? Jättegott!

Är det värt att flytta till villa, renovera i tre år, gå på grillkurs och plantera rabarber för? Njä, det kan jag inte påstå, men nästan!

Makerell me’ rabarber

2 makrillfiléer per person

  • 200 gr rabarber, trimmade och skurna i bitar
  • Nypa chiliflakes
  • 2 msk socker
  • 1-2 msk sherry- eller rödvinsvinäger
  • Nypa salt
  1. Värm chutneyingredientserna i en liten panna tills rabarbern mjuknat.
  2. Servera den ljumna chutneyn till nygrillad makrill (panera den med lite mjöl å stek i panna med smör om du vill) och färsk potatis!

HöstTröstDieten

Recept: Cobbler med plommonkompott

En trasig strömpebyxa gör ingen höst, som en vän så poetiskt uttryckte sig förra veckan när jag klagade på båda fenomenen. Sant så, men idag i göteborg har det baskemig regnat på tvären, horisontellt, underifrån, snett bakifrån – ja, det har varit som att befinna sig i en biltvätt. Värmefläkten på jobbet har gått på högvarv, liksom rumpvärmen i bilen och tanken på att gå i idé känns mer aktuell än någonsin. Ingen kommer väl sakna mig om jag kryper ner under täcket och ligger där och trycker tills vårsolen och tussilagon kikar fram igen.

Men en bra sak med ruskvädret är att man får Läs mer