Sillen och snoppningens tid är snart här.

Jordgubbsnoppning menar jag så klart, hoppades du på något annat så är du på fel blogg!

Midsommar verkar även i år firas under en traditionsenlig grå himmel med lite regnstänk, och som vanligt vet man inte förrän i sista stund om man ska ha blomsterkrans eller toppluva. Ibland känns det som det enda som skiljer julafton från midsommar att mängden dagsljus och att istället för saffran så kryddas allt med fläder, både sill, snaps och tårta…

Bästa midsommarvädret fick vi när vi tillsammans med några engelska vänner en vecka för sent, då jag hade råkat bjuda in dem till fel datum… Familjen höll god min och firade glatt en andra midsommar med sill och grill, och dans runt stången, till grannarnas förvåning. Snapsvisorna kompletterades med Läs mer

Äggstra Äggstra – read all about it!

Recept: Ägg med Henröra, öppen Vårpaj, Påskig Chokladtårta

Nu ska vi ha påsk; måla ägg, ha lax i skägget, offra lammet och kratta i trädgården och jaga påskharen och man måste verkligen inte glömma av att passa på att njuuuuuta av ledigheten, känns det igen? Och Ullared, barnet vill Ullared – bara tanken på det är ju nog för vem som helst att sträcka sig efter flaskan med äggtoddyn!

Och på tal om ägg, det finns inte en matbloggare med självaktning som inte trycker ut påskrecept och bilder på konstnärligt målade ägg och gulliga barn just nu. Som er gjutjärnsreporter vill jag självklart inte vara sämre så här kommer mitt bidrag. Konstnärligheten är det väl så där med, Läs mer

Våren och Bloggen är här!

Jag ber om ursäkt för närbilden, halva tårtan var uppäten när jag kom att jag skulle fota…

Recept: Snabb chokladtårta (lite Sachermodell)

Ett av de säkraste vårtecknen har siktats i Göteborg!
Med långa svängande nackar och små korta trippande danssteg har de siktats på både Järntorget, på Föreningsgatan och andra kända häckningsplatser. Oj, tänker ni, är det tranor? Kanske hägrar eller vad kan det vara, igelkottar kan det ju inte va?
Nej, vi talar om de stora klungorna av människor som med händerna i luften och mobilen ovanför ansiktet trippar runt och med fara för liv och lem försöker få till den allra finaste och bästa instagram-bilden av de blommande körsbärsträden att konkurrera med alla andra tusen bilder som deras medjägare redan har lagt ut. Läs mer

Fössta Tossdan i Mass

Processed with MOLDIVFörsta torsdagen i mars uttalas så särdeles fint på småländska; Fössta tossdan i Mass – Sicken klang, sicken språkmelodi – och anses av många att vara smålands nationaldag . De flesta dialekter uttalar ’rs’ med ett ’sch’-ljud, medan Smålänningarna väljer helt enkelt att strunta i r-et, smidigt och rationellt.

Självklart ska den här dagen firas, både av oss som har om än en så liten gnutta droppe småländskt blod i ådrorna och av er som önskar att ni hade det, men tillsammans så firar vi idag alltså detta arv (uttalas aaaaaahv, med samma sorts aaaaah som när du har tagit första klunken morgonkaffe) med Massipantååta!

För de som är riktigt hardcore (hadkåå) smålänningar så serveras också ”kååv mä brö å hackad gööka”, men vi hiar oss nu, så vi gör.

Världens bästa chokladtårta – så är det!

imageDå gör jag ett försök till, eftersom det förra receptet försvann i cyberrymden och jag tycker att det är för bra, och gott, för att hållas hemligt – mer chokladtårta åt folket som jag brukar säga…

Ca 12 bitar
Kakbotten
170g rumsvarmt smör
170g strösocker
115g vetemjöl
1 tesked bakpulver
3 ägg
55g kakao
nypa salt Läs mer